一膳迎新年1/3進駐廣三SOGO13樓

【記者 廖美雅／台中 報導】一膳迎來品牌成立第13週年，於台中廣三SOGO百貨13樓開設全新門市，將於2025年1月3日新年迎接消費者，為喜愛鰻魚美食客帶來全新體驗。業者表示一膳以「用心料理一份美好的餐食」為主題，從源頭開始，每一項食材都經過嚴格挑選，確保最佳的鮮度與品質；主廚們以匠心精神，將每一片鰻魚細膩烤製，並搭配嚴選醬料與高品質米飯，呈現出層次豐富且風味絕佳的鰻魚飯。一膳希望透過這樣的過程，讓每位顧客不僅品嘗到頂級的鰻魚口感，更感受到背後對美食的熱愛與用心。

▲一膳以從源頭開始，每一項食材都經過嚴格挑選，確保最佳的鮮度與品質

業者表示自品牌創立以來，一膳以提供「超越日本等級的鰻魚飯」為目標，堅持技術的精進與味道的升華。不僅如此，品牌也致力於打造難忘的用餐體驗，從餐廳設計到服務細節，力求為每位顧客留下深刻印象。進駐台中廣三SOGO百貨13樓，預告1月3日開幕當天，將推出多項限定活動，體驗一膳鰻魚料理全新門店型態。（照片／記者廖美雅拍攝）

▲一膳於台中廣三SOGO百貨13樓開設全新門市