從果腹到均衡飲食 展望會守護高雄弱勢孩童

「吃飽」與「吃得營養」對許多弱勢家庭而言是一道難以跨越的鴻溝。根據台灣世界展望會兒少生活樣態檢視清單統計，弱勢家庭因為長時間為生計奔波，經濟壓力迫使家長選擇廉價的食物，忽略了兒童的飲食，長期下來許多孩子出現營養不良、肥胖等健康問題。為了改善這樣的困境，展望會在每年二、八月為每名服務的學齡前兒童發放7500元營養與生活扶助金（學齡兒童則為助學金），並由社工員陪伴家庭購買六大類食物，進一步提升家長對健康飲食的認識，降低對高油、高糖、高鹽加工食品的依賴，學習為孩子準備營養更均衡的餐點。

雯雯媽媽獨自撫養雯雯與小暄姊妹，姊姊雯雯就讀大班，因後天腦性麻痺無法自主行動，妹妹小暄就讀中班，活潑開朗，特別喜歡跳舞。然而，經濟壓力讓雯雯媽媽過去對營養概念較為薄弱，習慣選擇便宜、容易填飽肚子的食物，如饅頭、泡麵、水餃、罐頭等加工食品，雯雯與小暄的體重也低於標準，影響正常發育與健康。

年前，社工員陪伴雯雯一家前往生鮮超市，與媽媽討論如何挑選營養均衡的食材。隨著購物車逐漸裝滿，雯雯媽媽從一開始的陌生，到逐漸理解原型食物的營養價值，學會如何分辨加工食品與健康食材，開始改變購物習慣。當社工員鼓勵孩子們挑選不同顏色的蔬菜時，活潑的小暄開心地從架上取下兩把綠色蔬菜，笑著說：「我會請媽媽煮綠色地瓜葉給我吃！還有我最喜歡的紅色胡蘿蔔。」隨後，小暄主動把稍早放進購物車的布丁、蛋糕放回架上，選擇更健康的食材。這些小小改變，正是展望會希望帶給每個家庭的影響，讓孩子不僅能吃飽，還能吃得更加營養。

台灣世界展望會南區辦事處林惠君區處長表示，許多孩子因為營養攝取不足，影響生長發育和學習專注力，營養扶助金不僅是解決眼前的飢餓問題，更是長期投資孩子的健康與發展。呼籲社會大眾一起響應「健康紅包」，透過每一筆捐款，讓孩子健康成長。

撰文、攝影／台灣世界展望會