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【音樂酒吧】推開台北復興南路上最紅的那扇大門!不被音樂藝術單一標籤… (4 個月前)
採訪・撰文=巫芷玲「Kondo」創立於2023年,以「復興南路最紅大門」為人所知,而此正是Kondo的入口,原構想是設計成「Condo(公寓)」的紅色大門,卻使得外觀看起來昂貴且不像酒吧,讓客人常常不敢進來, 詳全文【音樂酒吧】台灣第一家!見證半世紀的爵士樂酒吧「Blue Note Ta… (4 個月前)
採訪・撰文=巫芷玲1974年,本身是爵士樂手的台北藍調創辦人蔡輝陽(人稱蔡爸)與妻子二人在永康街開起一間小店,以販售爵士樂唱片為主,而後歷經了兩次搬遷及轉型,從一間賣黑膠及錄音帶、有音樂教學的唱 詳全文【地下酒吧】完美致敬1920年代美國酒吧秘密化的命運!「赤崁中藥行」葫蘆… (4 個月前)
採訪・撰文=巫芷玲在現今酒吧的各種型態之中,有一種酒吧的風格最為多變,那就是被稱為「Speakeasy bar」的地下酒吧。此概念起源於美國禁酒令時期(1920年~1933年),當時美國通過了法案,明令禁止生產 詳全文酒裡有故事:調酒師的風格哲學散談——尹德凱、高永霈、黃奕翔、Darren (4 個月前)
採訪・撰文=巫芷玲無向Bar Without/高永霈奪下2024年World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、世界賽季軍,高永霈從2019年起作為品牌總監帶領酒吧「無向Bar Without」發展至今,而之所以會踏入酒吧產業 詳全文