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除夕圍爐吃美食！高昇排骨 (11 個月前)
高昇排骨 高昇排骨因1酒、2醋、3糖、4醬油、5水的調味料而得名，是新年喜慶裡有寓意的一道菜，不過現今調味料可替代性很高，除了傳統做法，也可以跟漢子一樣用西式料理中常用到的紅酒醋做替代喔，別有風味 詳全文
森林系「小松鼠馬林糖」捨不得吃的小可愛♡ (11 個月前)
森林系「小松鼠馬林糖」捨不得吃的小可愛 帶著森林系「小松鼠馬林糖」看到就會：「哇～～也太可愛了吧！！」然後就會拿在手上捨不得吃（笑） 食材 蛋白及糖粉, 各30g 所需色膏, 少許 餅乾棒, 適量 料理步 詳全文
鹹香下飯！醬拌蘿蔔糕 (11 個月前)
醬拌蘿蔔糕 蘿蔔糕除了煮湯，煎過直接吃外，也可以當一道下飯料理，小火把蘿蔔糕煎至金黃上色，再用醬汁拌勻燒煮一下，鹹香的風味，配飯滿不錯的～ 食材 蘿蔔糕, 400g 美生菜, 1/4顆 辣豆瓣醬, 1大匙 豆腐 詳全文
來一碗暖心暖胃的熱湯～藥燉排骨 (11 個月前)
藥燉排骨 冬天的萬用基底：當歸，黃耆，紅棗，枸杞，和川燙過的排骨一起燉煮，加雞肉，魚肉都很合適帶點淡淡的中藥味，是小孩能接受的湯頭，最適合寒冷的天來上一碗~ 食材 當歸, 10g 黃耆, 10g 紅棗, 20g 詳全文
賀年小吃一口接一口！琥珀核桃 (11 個月前)
【賀年小吃】琥珀核桃 農曆新年快到，琥珀核桃是我最愛的賀年小吃。金黃香脆，甜甜的沾滿糖漿，超美味，完全停不了口！ 超簡單易做，做一大盤，超好味的賀年小吃！ 食材 核桃, 400克 糖, 200克 水, 100毫 詳全文
用電鍋簡單做年菜～酒香醉雞 (11 個月前)
酒香醉雞_電鍋年菜 冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興/花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢FB歡迎來聊聊 :) 食材 詳全文
湯頭鮮美～薑絲象魚湯 (1 年前)
薑絲象魚湯 今天ㄧ位相當照顧我們的大哥騎著摩托車載著小冰箱風塵僕僕而來，興沖沖地拿出一袋象魚，隨即拿出剪刀熟稔地將象魚放血、剪去魚鰭。象魚是臺灣岩石海岸未來最具潛力的藻食性野生永續小型魚種。 詳全文
甜鹹迷人～起司杯子蛋糕 (1 年前)
起司杯子蛋糕 利用家中方便取得的片狀起司,蛋糕體帶點微鹹的口感,透著起司的香氣,很迷人 食材 蛋黃糊 蛋黃, 3顆 植物油, 25克 鮮奶, 47克 起司片(兩片), 44克 低筋麵粉, 55克 帕馬森起司(粉狀), 10克 蛋白 詳全文
鮮嫩香甜！滷肉風雞肉蓋飯 (1 年前)
滷肉風雞肉蓋飯 老公吃了讚不絕口的一道菜～雞腿肉做的「滷肉飯」別有一番風味，鮮嫩口感和香甜的洋蔥都非常好吃～少許的香料有畫龍點睛的效果，而且非常簡單易上手喔！ 食材 白飯, 2人份 白煮蛋, 2顆 雞 詳全文
鬆軟有彈性！印度烤餅 (1 年前)
印度烤餅（夾蕃茄肉醬） Chapati，主要是用全麥麵粉和水揉成麵團，不用發酵，直接燒烤成約圓形薄餅。我個人比較喜歡吃鬆鬆軟軟的口感，所以採一次發酵麵團來製作，用平底鍋煎烙即可，比一般傳統的Chapati 詳全文
