台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
療癒好看又好吃!蘋果花朵巧克力戚風蛋糕 (1 年前)
蘋果花朵巧克力戚風蛋糕 來顆充滿好心情 食材 蛋黃糊 蛋黃, 3顆 植物油, 30克 滾水, 58cc 無糖可可粉, 15克 低筋麵粉, 50克 蛋白霜 蛋白, 3顆 細砂糖, 48克 其他 蘋果, 一顆 食鹽, 少許 料理步驟步驟 1: 詳全文淡淡桃子果香,爽口舒服~蔓越莓牛奶鄉村麵包 (1 年前)
蔓越莓牛奶鄉村麵包 利用甜桃酵母所製作的鄉村麵包,漂著淡淡桃子果香,混合了蔓越莓的酸甜,爽口舒服的美味麵包。 食材 高筋麵粉, 170公克 低筋麵粉, 60公克 奶粉, 20公克 甜桃酵母液, 130-150CC 甜桃元 詳全文可口下飯的簡單料理!蒸瓜仔肉餅 (1 年前)
蒸瓜仔肉餅 可口下飯的簡單料理,蒸瓜仔肉餅是以醃瓜仔和豬肉為主要材料制作而成的傳統小菜,口感鮮美,營養豐富。 食材 豬絞肉3肥7瘦, 300克 醃瓜仔, 30克 荸薺, 30克 蒜頭, 2瓣 雞蛋, 1顆 蔥, 1根 辣椒 詳全文港式家常美食~馬鈴薯燉雞翅 (1 年前)
港式家常菜 - 馬鈴薯燉雞翅 一款香港家庭必備的家常菜,這次來分享一下我家的做法吧! 食材 馬鈴薯, 300 克 紅蔥頭, 4 – 5 粒 蒜, 2 瓣 薑, 3 片 青蔥, 數條 水, 300 毫升 蠔油, 3 茶匙 生抽, 2 茶匙 糖 詳全文用電鍋輕鬆做家常菜!苦瓜滷五花 (1 年前)
【電鍋料理】苦瓜滷五花 苦瓜切塊, 冷水時放入煮至外皮呈透狀, 再取出移入電鍋同五花肉滷, 不苦回甘 好好吃啊~^^. . 喜歡我的料理, 食材 五花肉, 400g 苦瓜, 550g 湯汁 清水, 淹過食材 醬油, 100cc 砂糖, 詳全文脆脆QQ好美味~椒鹽松阪豬 (1 年前)
椒鹽松阪豬 松阪豬之所以珍貴,是因為一隻豬身上只有這麼少少的六兩,因此也稱之為黃金六兩肉,口感很特別,是脆脆QQ的,夏日炎炎,就用最簡單的料理手法,吃到原汁原味的風味,省時又簡便。 食材 松阪豬 詳全文濃郁低碳!紐約起士蛋糕 (1 年前)
紐約起士蛋糕低碳版 喜歡重乳酪香濃口感的粉粉們一定要收藏這款超好吃低碳版紐約起士蛋糕用杏仁粉取代餅乾粉減少碳水含量用赤藻醣取代精緻糖減少刺激胰島素分泌入口即化的香濃起士搭配一杯美式咖啡在家享 詳全文淡雅清香~枸杞桂花凍 (1 年前)
枸杞桂花凍 淡雅的桂花清香,搭配類似果凍的爽Q口感非常討喜美味!十分簡單易做,飯後甜品最佳選擇! 食材 吉利T粉, 1大匙 100℃沸水, 500c.c 桂花醬, 3大匙 砂糖, 20g 枸杞, 15g 料理步驟步驟 1:枸杞洗 詳全文營養美味的家常菜!馬鈴薯燒肉末 (1 年前)
馬鈴薯燒肉末 孩子們非常喜歡馬鈴薯,所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理,這次,媽咪想讓孩子一次食入多種營養素,所以將馬鈴薯與家中現有的牛絞肉一同烹煮,其實絞肉的部分,是可以依各家喜好以及 詳全文