義大利麵食館遭控環境髒！北市衛生局揪缺失

北市衛生局要求店家8月7日前改善。（圖／翻攝自食藥粧網路地圖）

[NOWnews今日新聞] 北市中山條通「麵日和」義大利麵食館開放式廚房環境髒亂、地面舖的紙板沒換過。北市衛生局今（31）日表示，昨日已前往稽查，查有多項衛生缺失事項，已要求於8月7日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

北市政府衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已於7月31日前往依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場查有冰箱邊框不潔、冰箱食材未覆蓋、冰箱結霜、烹調區牆面油汙不潔、烹調設備不潔、地面不潔、牆面有灰塵、未能立即出示食品從業人員體檢報告、未能出示病媒防治紀錄、作業人員未依規定配戴工作帽等多項衛生缺失事項。

林冠蓁表示，已要求於8月7日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

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