特色美食茶點報你知 2024新北嚴選獲獎名單出爐

【民眾新聞葉柏成新北報導】「2024新北嚴選」超過700件作品參賽，經過由民眾擔任的全民評鑑家及專家評審後，共有45項特色商品、40家美食名店以及19項新北茶點獲獎。侯友宜市長今(2)日親自頒獎並鼓勵熱情參與的業者，共同將新北嚴選品牌推廣出去，為產業創造最大商機，獲選入圍名單可至新北市政府經濟發展局網站或上活動官網查詢。

侯友宜表示，新北市具有多元的文化以及產業風貌，也是全台最大的城市。為推廣新北市特色店家及伴手禮業者，市府每兩年辦理一次新北嚴選徵選活動，邀請業者一同打造新北嚴選專屬品牌，將新北市的美食、特色店家及商品推廣給大家。

他指出，今年很特別，結合地方農特產新增「新北茶點」類別，除了徵選適合搭配坪林文山包種茶的特色茶點，另與新北市糕餅公會及烹飪公會合作，應用坪林文山包種茶製作特色茶點及茶食，並藉由工作坊媒合，促進地方特色商品發展，為坪林的茶產業創造商機與經濟效益。

經發局長盛筱蓉表示，為結合坪林在地自然景觀及本次研發的特色茶點及茶食，今年也特地規劃10月12日及13日的2場「坪林小旅行」，每場限量20名，每人收費200元。遊程包含專人導覽坪林茶業博物館、宗慶屋古日本文物、走逛坪林老街、特色餅乾DIY及品嘗4道特色茶點等，活動於9月5日上午10點開始在ACCUPASS平台受理報名。

她說，今年特色商品的入圍業者相當多元，有歷年多次入圍的「谷芳茶業有限公司」，採用三峽碧螺春綠茶具備清新爽口的特點，開發「爆米香碧螺春綠茶」，結合在地食材與特色，搖身一變成為充滿創意的特色美味。而從蘆洲湧蓮寺夜市發跡的「沙拉王國」，不用市面上常見的加工食材，而是用心設計推出「綜合海鮮沙拉」，擄獲一票忠實粉絲。

「HA SOCK襪子娃娃專賣店」推出的「消災解厄(鱷)平安符」以石碇吉祥物「淡碇鱷」為石碇集順廟開發設計6款象徵財富、健康、愛情、事業、學業、家庭等一系列祈福文創商品，送禮自用兩相宜。

在美食名店方面的入圍業者有榮獲國內外許多獎項的「GINO PIZZA NAPOLETANA」，老闆將熱愛美食、熱愛義大利文化的情感轉化強大的力量，向民眾推廣義式正統拿坡里披薩。「銘記越南文化美食餐廳」是全台灣最大的越南文化美食餐廳，業者秉持著透過美食特色來介紹越南文化的理念，在台灣分享越式美味料理。還有深藏著高超廚藝的馳名老店「寶福飲食店」，也是充分運用在地食材烹飪出經典好味道。

今年首度列入的新北茶點獎項，獲獎的作品有各種創新的茶點及茶食，許多業者更是直接將包種茶元素結合於產品中。「富川麵包坊」將文山包種比賽茶結合店內熱銷的千層蛋撻，創新推出「北包種千層茶香蛋撻」；「呷味軒實業有限公司」使用2024全國特等獎坪林包種茶與鶯歌蜂蜜，精心製作出「包種茶蜜滷味」，創新口感令人驚艷。