歐客佬歡慶摘冠全館咖啡豆買一送一

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2024世界盃虹吸咖啡大賽台灣冠軍朱紹齊(左),將代表台灣參加明年世界盃大賽。(圖/歐客佬提供)

[NOWnews今日新聞] 世界盃虹吸咖啡大賽台灣區選拔賽成績揭曉,歐客佬精品咖啡的咖啡師朱紹齊摘冠,將代表台灣出賽明年世界盃大賽。去年台灣區冠軍張維欣,今年10月也將代表台灣參加在日本東京舉辦的世界盃虹吸大賽。歐客佬歡慶連續2年摘得世界盃虹吸大賽台灣區冠軍,即日起至29日全館咖啡豆、精品掛耳買一送一,與民同樂。

世界盃虹吸咖啡大賽(World Siphonist Championship,WSC)是由日本精品咖啡協會SCAJ主辦,在2009年擴編為世界級國際賽事,已成為世界咖啡七大賽事之一。一年一度舉辦虹吸壺大賽由於加熱方式有別於其他沖煮類比賽,增加了沖煮變因,難度更高,可以說是目前國際咖啡賽事中最困難的比賽之一。


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2024世界盃虹吸咖啡大賽台灣區比賽,朱紹齊以純熟技藝與穩健臺風摘冠。(圖/歐客佬提供)

獲得今年世界盃虹吸大賽台灣區冠軍的歐客佬代表朱紹齊,是在10位參賽者中脫穎而出。朱紹齊大學時擔任咖啡社社長,畢業後投入咖啡行業。他表示水質對煮咖啡相當重要,咖啡後段的味道較苦,他藉由調整水溫來降低苦味,特殊的沖煮技巧與穩健台風受到評審肯定。他表示,將會繼續努力,希望在明年世界大賽中贏得佳績,為國增光。

去年贏得台灣冠軍的張維欣,除了在門市擔任咖啡師一職,也是咖啡證照班講師,今年將代表台灣前往日本東京挑戰世界盃冠軍。張維欣說:「全力以赴,爭取最好成績」。


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2023 世界盃虹吸咖啡大賽台灣冠軍張維欣,今年10月將代表台灣參加世界盃比賽。(圖/歐客佬提供)

成立於2009年的歐客佬精品咖啡,是全台唯一農場直營,產銷合一的連鎖咖啡品牌,多年來深耕世界各國產地的精品莊園咖啡,競標咖啡,目前擁有全台咖啡品項最多,超過100多款。歐客佬為慶祝喜訊頻傳,連續2年獲得世界盃虹吸台灣區冠軍,7月26日至29日連續4天,全館咖啡豆、精品掛耳咖啡買一送一,詳情請洽歐客佬官方網站www.oklaocoffee.com。歐客佬門市營業據點查詢:www.oklaocoffee.com/store。歐客佬網路購物車:www.oklaocoffee.net



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