花蓮縣油茶籽評鑑開跑 縣府攜手農友打造全台苦茶油產業第一品牌

地方中心／花蓮報導

花蓮縣油茶籽評鑑開跑 縣府攜手農友打造全台苦茶油產業第一品牌

擁有歷史傳承的花蓮油茶，是臺灣茶油產業的璀璨明珠，作為全國最重要的油茶產區之一，花蓮縣政府致力於提升油茶品質，期望打造全國苦茶油產業第一品牌，今（113）年度持續推動花蓮油茶籽評鑑活動，並於日前在玉溪地區農會推廣中心舉辦活動說明會，凡取得有機或產銷履歷驗證的縣內油茶農友，皆可報名參與，經評鑑榮獲金獎者，將頒發獎金、獎狀並輔導取得花蓮縣政府「花蓮油茶證明標章」，象徵著卓越品質與源自花蓮的獨特風味。

縣長徐榛蔚表示，花蓮縣油茶栽種歷史悠久，具產地優勢，鮮採鮮榨，有別於進口油茶籽，所產製的苦茶油帶有清新果香，是適合健康養生族群醇飲的優質油品。為持續精進花蓮苦茶油的卓越品質，花蓮縣政府輔導提升油茶農友田間管理技術，並率先全國，以公正、嚴謹的油茶籽評鑑制度，推動產地證明標章，區別於進口油茶籽所製的苦茶油，也建置花蓮縣卓溪苦茶油加工廠，為花蓮鄉親農友服務，增進油茶產業的附加價值。

農業處長陳淑雯說明，評鑑共分二階段，第一階段將進行資格審查，按鮮果產量、驗證、產業發展階段（油品製成）等項目，第二階段則對繳交的油茶籽（黑籽）進行專家檢測，評核項目包括：酸價、過氧化價、含油率、油茶籽飽實度、出油量等，經評比結果前三名者，可榮獲金獎。凡獲金獎者可獲頒評鑑獎狀一只、專業單位檢測評比報告，以及本年度〈金獎〉獎章、限量禮盒包材與獎金，並能優先參加花蓮縣政府所辦理的各項展銷推廣活動，擴大產品曝光度，成為玉溪地區農會優先契作對象。

縣長徐榛蔚指出，花蓮油茶品牌在全國與國際賽事中屢獲殊榮。瑞穗鄉的「阿步農園」榮獲國內茶油品評大賽的最高榮譽「金評獎」，而在去(112)年的全國賽事中，花蓮產區共有7支油品入選，其中包括「朵栗栗農坊」、「山上那良農場」、「耕鳥共食x昆帝夫法蕾南生態農場」、「阿步農園」、「天水生態農場」、「牧蟲園農場」，以及「花蓮縣卓溪鄉特用作物產銷班第10班」。此外，光復鄉馬佛部落的「天水生態農場」更是以其精湛的苦茶油工藝，在國際舞台上贏得喝彩，曾榮獲比利時國際風味評鑑所（ITI）頒發的最高3顆星獎項。

徐榛蔚表示，花蓮縣政府與在地農會和農友攜手合作，持續提升栽培技術及乾燥加工的專業性，並將逐步推動卓溪鄉苦茶油工廠運轉服務在地農友，後續增設有機產線。這些以在地鮮採生果製成的苦茶油，經過精細的乾燥、脫殼、焙炒與壓榨等工序，保留了油品的原始營養與風味，展現了花蓮苦茶油的頂級品質。

徐榛蔚說，花蓮縣政府輔導辦理油茶籽評鑑活動，引領花蓮苦茶油的卓越品質，經嚴格的檢測與控管，花蓮特有的鮮採鮮榨苦茶油將於12月限量推出，成為市場上的珍品。歡迎民眾順應季節，選購國產花蓮苦茶油，享受最純粹的天然微量元素。113年度油茶籽評鑑活動於9月13日報名截止，請欲參加的油茶農友把握時間，至活動網站https://hualien-oil.org/ 查詢及報名。

更多新聞推薦

● 熱帶低壓漸遠離 中南部午後防大雷雨