企業研發美食調理包 捐新北藥膳羊肉爐及冷凍調理包助弱勢

記者黃村杉/新北報導


企業研發美食調理包 捐新北藥膳羊肉爐及冷凍調理包助弱勢

代理國內知名飯店、量販店、餐飲品牌常溫及冷凍食品的澎富企業,今(27)日捐贈新北市好日子愛心大平台藥膳羊肉爐200份,以及冷凍調理包100份等市值17萬元。社會局副局長許秀能表示,這些食品將透過實物銀行轉送給社福中心服務的弱勢案家,澎富企業已第3度捐贈,累計捐贈市值45萬2,900元的食品。

社會局副局長許秀能表示,澎富企業曾捐贈過羊肉爐、牛肉麵等年菜和調理包,社會局考慮委託製作適合長輩牙口的食物調理包,讓志工在訪視獨居長輩時,能順道致贈讓獨居長輩方便飲食。


企業研發美食調理包 捐新北藥膳羊肉爐及冷凍調理包助弱勢

蔡瑞富說,他的祖父在澎湖打造「富發號」漁船,與多位漁民一起奮鬥,也擔任過澎湖鐵線清水宮的法師,他自幼耳濡目染阿公扶鸞救人的故事,深受影響。父母一輩則從事漁獲買賣,將捕撈起的海鮮運送至各地銷售。母親的廚藝非常精巧,能煮出各式海鮮料理,加上他本身味覺特別敏銳,因此他到新北市來打拼,從罐頭醬料類開始研發,逐步拓展到即食調理包系列。


企業研發美食調理包 捐新北藥膳羊肉爐及冷凍調理包助弱勢

蔡瑞富表示,人的味覺會記住食物的味道,他開始研發各式調理包,有常溫、有冷凍食品,也聘請星級飯店的主廚來指導,逐步擴展業務。在調理包方面有藥膳羊肉爐、牛肉鍋、佛跳牆、泰式咖哩、將軍吉品鮑等;在冷凍食品有稻香西施牛、Q滷豬腳等。另與國內多家知名飯店如圓山飯店、誠品行旅、鼎泰豐、家樂福、川霸子合作,完全客製化生產年菜、食品或香辣醬料。

更多新聞推薦

教師節快樂 賴清德:政府和老師努力,給下一代更好學習環境
Google新聞-PChome Online新聞


最新政府消息新聞
人氣政府消息新聞
行動版 電腦版