大安農民夜訪北部果菜市場 學習觀摩拍賣了解消費所需

記者陳榮昌／台中報導

大安區四十位共同運銷果菜的農友，昨日由農會總幹事蔡建宗領軍前往板橋北農第一及第二果菜批發市場參訪，並徹夜觀摩拍賣過程，了解消費者需求為導向的生產模式，與蔬果的分級、包裝的重要性。另外，大安區農會大力推動農產品產銷履歷驗證，鼓勵農友採用更嚴謹的農藥殘留檢測，為廣大消費者把關「食」的安全，讓區內農產品的品質與安全性兼具。蔡總幹事表示，大安區所種植的芋頭除了今年獲得臺中市優質芋頭評鑑個人及團體組冠軍，在北部果菜批發市場的行情售價更是遙遙領先。

四十位共同運銷果菜的農友參訪首站為板橋果菜批發市場，由市場管理員林佳彥親自導覽拍賣環境，她提到現在消費者很重視農藥的問題，強調農藥殘留質譜檢驗的必要性。接著來到北農第二果菜批發市場，陳水龍組長介紹葉菜類低溫倉儲、各類農產品的分級包裝，以及消費者現階段對各類農產品的需求。最終站則是由第一果菜批發市場副主任陳煌渝與農友對話交流，說明北農推動的「折疊籃回收再利用」政策，鼓勵大家減少紙箱的使用，企圖打造零廢棄的資源永續循環世代，為環保盡一份心力，讓參訪的農友們收穫滿滿。

蔡總幹事說，早期大安區因地處偏僻，生產的蔬果大都由盤商收購，農民的心血只能任由盤商喊價。除了收購價格不透明以外，價格普遍低廉也是一大問題。「如果我們大安的農產品那麼優秀，為什麼要讓盤商來定價？應該要交給消費者、交給市場來證明我們的價值。」因此，蔡總幹事積極推動並輔導農友種植優質蔬菜、取得安全驗證，鼓勵農友進行產銷履歷驗證、加入共同運銷，以期在拍賣市場中取得更好的價格。

大安農會有著輔導農友種優質農作物爭好價格的職責，長期與農友合作努力，致大安芋頭屢獲肯定，榮獲103、105、106、109、112、113年度臺中市優質芋頭評鑑總冠軍。種植面積也由原本的一百四十公頃左右，增加到現在的二百六十公頃。另外，大安在地的青蔥、苦瓜、格藍芽、辣椒和芋角等生鮮農產品，同樣獲得市場和消費者青睞。大安農會也致力於開發各種通路，包括台中裕毛屋、楓康超市及其他農會超市讓消費者吃得安心，同時為農民爭取最大的利益。

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