Omega-3健康脂肪酸好處多 可延緩「運動神經元病變」

你可能對運動神經元疾病這個名稱很陌生，但如果說是「漸凍人」，可能就恍然明白。運動神經元疾病，簡稱MND，俗稱漸凍症。倫敦大學在一項研究中發現，提高大腦中諸如「Omega-3」等健康脂肪酸的含量，有助於預防或改善運動神經元病變。編譯／高晟鈞

倫敦大學在一項研究中發現，提高大腦中諸如「Omega-3」等健康脂肪酸的含量，有助於預防或改善運動神經元病變。

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倫敦大學在一項研究中發現，提高大腦中諸如「Omega-3」等健康脂肪酸的含量，有助於預防或改善運動神經元病變。（示意圖／123RF）[/caption]

運動神經元疾病是什麼？

你可能對運動神經元疾病這個名稱很陌生，但如果說是「漸凍人」，可能就恍然明白。運動神經元疾病，簡稱MND，俗稱漸凍症，醫學上稱之為「肌萎縮性脊髓側索硬化症」（Amyotrophic Lateral Sclerosis，簡稱ALS ）。歷史上許多名人都飽受此疾病之苦，包括中國共產黨的知名主席毛澤東、近代最偉大的理論物理學家史蒂芬霍金都因罹患該疾病而過世。

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這種疾病最可怕的地方在於，患者中樞神經系統的細胞會快速凋亡，在2-3年內急遽惡化，出現肌肉萎縮、四肢癱瘓、無法言語、無法吞嚥、甚至呼吸衰竭，以致於必須長期依賴呼吸器維生，外觀看來就像植物人一樣。

可怕的是，由於萎縮的是運動神經，因此患者儘管無法自主呼吸、四肢無法動彈，但意識卻非常清楚，對冷、熱、痛、癢等感覺也像正常人一樣敏銳，而這也是痛苦所在。

健康脂肪成運動神經元救星

遺傳基因的突變是導致MND與某些失智的主要原因。過往的流行病學研究已證實，Omega-3可以降低MND風險，有助於延長患者的生命。然而，直到現在，確切的機制與原因仍然未知。

在新的研究中，研究人員發現與對照組相比，攜帶突變基因的人類腦細胞與果蠅體內的不飽和脂肪酸（Omega-3與6）顯著降低。接著透過表達能夠產生脂肪酸的基因，將脂肪酸直接輸送到果蠅的腦細胞中。他們發現，這使果蠅的存活率提高了83%，從15天增加到27.5天。

他們在從患有 MND/FTD 的人身上提取的細胞中重複了該實驗，發現細胞中脂肪酸含量的增加可將存活時間延長30%。這項研究強調了增加日常不飽和脂肪酸的攝取，尤其是Omega-3與6對於預防甚至延緩運動神經元疾病與失智有著一定的幫助。

資料來源:MedicalXpress

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