花蓮餐飲新「聚」點 70年日式檜木木屋，變身「米崙丼飯屋」！

米崙丼飯屋坐擁日式庭園，老樹林立、綠意盎然，將成為花蓮餐飲新據點

【旅遊經 洪書瑱報導】

70年的日式檜木屋建築再現新生命，也讓花蓮遊客在旅遊時，多一處懷舊又創新的餐飲新空間可以體驗。雲品國際將花蓮美崙區一棟日式建築，打造成全新餐飲品牌—日式丼飯料理「米崙丼飯屋」，店名延續美崙的舊地名，端出深具日式風味的丼飯料理，即日起到8月18日前，用餐即贈限量的「似顏繪」活動，為顧客留下人像畫，將珍貴的用餐記憶留存。即日起到9月8日間，也推出用餐即贈「小米甜圈圈」的開幕贈禮。

雲品國際總經理丁原偉表示，雲品透過集團與關係企業，串連雙北宜花東各據點，分別在台北、新北烏來、宜蘭礁溪、花蓮和平DAKA、花蓮美崙、台東延平與台東市區，運用特色美食和風格溫泉旅宿進行觀光推廣，花蓮不再只是只有太魯閣、台東也不是只有熱氣球，還有更多在地社區與部落的遊程可以吸引國內外旅客，除了入住風格旅館外，也有四季不同的體驗，旅人在春、夏到花東，可以玩水、吃在地美食；秋冬可以泡湯、品嚐在地美食，雲品期待透過雙北宜花東的各據點，提供給旅客嶄新的花東觀光廊帶深度體驗。

雲品國際成立「米崙丼飯屋」 活化座落美崙山麓的70年日式檜木木屋



米崙丼飯屋復古且懷舊,，室內空間充滿濃濃昭和時代風情，氛圍典雅

「米崙丼飯屋」座位於花蓮市的美崙區，日式老建築至今已有七十年歷史，這間老宅在1944年由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社，二戰後由台灣省農工企業社所有，之後成為台灣水泥董事長招待所，經由雲品國際與台灣水泥簽署租賃合約，以全新規劃設計的餐飲品牌活化，有L型的懸山頂，被稱為純正日式建築的英式雨淋板洋房，日式庭園中老樹林立、綠意盎然，除了提供花蓮在地居民品嚐日式丼飯，也為花蓮新增一處全新餐飲與拍照景點。

米崙丼飯屋可嚐到丼飯、生魚片、炸物等日式料理



米崙丼飯屋「鰹魚一生丼」將東部漁產與農產融合



米崙丼飯屋野菜天婦羅，內含芋頭、地瓜、茄子等花東在地食材

「米崙丼飯屋」的料理中，有丼物、壽司、手卷、生魚片與單品料理等分類，其中包括絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等11款。「鰹魚一生丼」是一道獨特的料理，以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底，再加上由經驗豐富的職人精心製作的煙燻鰹魚柴魚花，最後搭配吉安鄉的白頭韭菜，其味道柔和、口感細嫩，這碗精華丼飯，不僅風味豐富，也深植了台灣東部獨特的飲食文化在其中。

「米崙丼飯屋」自即日起至8月18日開幕期間，將舉辦「似顏繪」活動，來店用餐消費入座拍照後，將以照片為基礎，繪製專屬的畫作，用餐結束後即可領取畫作禮物，每桌可繪製⼀張似顏繪，每張畫中最多可畫入4⼈，讓顧客與親友家人朋友一同創造珍貴的回憶，每日繪畫數量有限，額滿為止。此外，「米崙丼飯屋」自即日起到9月8日間，推出用餐即贈「小米甜圈圈」的飯後甜點，可以嚐到小米天然的甜甜香氣，酥脆的外皮卻有著如麻糬的內餡口感，帶來美味的雙重享受。

即日起到9月8日前，用餐即贈「小米甜圈圈」來店禮

「米崙丼飯屋」座位數105席，丼飯料理自220元至520元間，手捲與握壽司每份150元，另有單品料理與炸物供饕客選擇，以其獨特的日式建築風格和溫馨的氛圍，將帶給旅客充滿人文與和風的氛圍，亦可受理包場宴會活動，最低60人起，每位1380元+10%，即可包場辦理深具特色的餐飲活動。

※.「米崙丼飯屋」

電話：03-831060

地址：花蓮市中美路106號

營業時段： 午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00

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以上圖片：雲朗觀光集團提供