塑造幼兒健康飲食行為秘訣

草根影響力新視野喬依絲編譯

研究表明，孩子的飲食習慣與成人處理的方式有很大的關係。這裡提供10 個專家建議可以幫助父母塑造幼兒的飲食模式，或完全預防飲食問題，供家長們參考。

1.父母樹立好榜樣

父母可以做的第一件事就是在孩子面前好好地吃。父母示範建立與食物的健康關係不僅可以幫助孩子選擇食物，還可以幫助他們了解何時飢餓以及如何調整自己的身體。

2.減輕壓力

強制的形式是專家最反對的父母行為，因為孩子們會變得不知所措，即使孩子在強迫下吃了這些食物，他們也可能會在有機會時盡量避開。另外，壓力也會使飲食成為控制問題。

3.避免用食物作為獎勵

當孩子願意吃青花菜時就給個蛋糕做為獎勵，這種做法其實只是另一種形式的壓力，因為它會增加用餐時間的緊張感，甚至研究發現這可能會產生反效果。另一個問題是，當獎勵是甜點時，等於傳達孩子糖果比肉類和蔬菜更有價值。

4.不要過早放棄提供新食物

若想要孩子吃到多種食物，父母就必須提供多種食物。對於嬰幼兒嘗試新食物，專家表示通常需要持續接觸10 到 15 次才有可能欣然接受新食物。

5.提供有限的用餐選擇

每天餐桌上請提供與其他家庭成員的飲食相關的有限選擇，例如，如果要吃三明治，孩子們只可以在火雞和花生醬之間做選擇，但餐桌上至少應該有一件孩子知道並喜歡的食物。

6.保持小份量

太多量的食物會讓孩子感到害怕和沮喪，父母也會感到失望。從小份量開始，記住一顆綠豆比沒有好，而且可以隨時再補充份量。

7.限制果汁和零食的攝取量

沒有必要完全減少零食和飲料，因為可以讓零食時間成為一種儀式，例如在一天中的特定時間提供一些健康的零食選擇。

8.允許混亂

父母容忍混亂的用餐時間是有好處的，畢竟餵食是一種多感官體驗。一個從來不被允許玩弄食物的小朋友，不會像那些知道塗香蕉和弄碎餅乾樂趣的小朋友那樣享受食物。

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