食品要有健康指數？ 營養工作坊24日舉行

食物營養資訊太含糊，民眾不小心就吃進高鹽、高油又高糖的不健康食物！台灣營養學會將於24日早上8點到12點於台北醫學大學舉辦「標註於食品包裝正面之營養標示_警示系統綜覽」工作坊，就台灣國民飲食健康狀況，探討台灣食物營養標示與包裝設計，並參考國外的做法。

國際上已出現「醒目標示系統」(FOP system)，盼能將食物上的熱量、營養成分等添加物標示得更明確，更要評比食物當中反式脂肪、鈉與糖等物質的含量，並建立一個「健康指數」。

臺北醫學大學保健營養學系教授陳怡君將討論「國外 FOP 與台灣含糖飲料應用可行性」。國防醫學院公共衛生學系教授李美璇陳珮蓉也會就澳洲「醒目標示系統」的狀況進行主題演講。

中國醫藥大學營養系副教授黃怡真先從「從國民營養調查數據透視台灣族群的飲食 問題與健康挑戰」講起，接續由前行政院衛生署藥物食品檢驗局局長陳樹功與亞洲大學創意商品設計學系助理教授王靜儀分別談論台灣食品包裝資訊標示的法規與食品營養標籤圖案設計。