湯底漂黑色雜質店家稱菜蟲 中市食安處稽查釐清
台中市有情侶日前到大甲一家知名火鍋店用餐,發現湯內出現黑色雜質,店家解釋因菜葉沒洗乾淨而來的菜蟲並給予免單,男子返家後有腹瀉症狀,中市食安處獲報後將派員稽查。
台中市食安處今天透過文字稿表示,接獲民眾反映大甲區某火鍋店的餐點發現病媒一事,已錄案將前往稽查,若查獲缺失項目,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
用餐的情侶告訴媒體,日前到大甲一家知名火鍋店用餐,2人點了胡椒豬骨、石頭火鍋湯底,湯底上桌後,發現有1隻小蟲漂浮湯上面,自行挑掉後繼續用餐,加湯時卻又發現湯上都飄浮「黑色雜質」,整鍋都是小蟲子。男子返家後拉肚子,質疑是湯壺未清潔乾淨。
火鍋業者回覆,顧客在用餐過程中發現餐點內有異物,深感抱歉。經店長了解與調查,確認該異物為青江菜上的蚜蟲,並非顧客所敘述從湯壺倒出的異物。當下店長立即致歉並免除餐費。顧客身體不適會負擔相關醫療費用,日後會加強員工教育訓練及蔬菜清洗流程。
食安處提醒民眾,如遇店家衛生疑慮情事,可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉,食安處錄案後將儘速依規辦理。
台中市食安處今天透過文字稿表示,接獲民眾反映大甲區某火鍋店的餐點發現病媒一事,已錄案將前往稽查,若查獲缺失項目,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
用餐的情侶告訴媒體,日前到大甲一家知名火鍋店用餐,2人點了胡椒豬骨、石頭火鍋湯底,湯底上桌後,發現有1隻小蟲漂浮湯上面,自行挑掉後繼續用餐,加湯時卻又發現湯上都飄浮「黑色雜質」,整鍋都是小蟲子。男子返家後拉肚子,質疑是湯壺未清潔乾淨。
火鍋業者回覆,顧客在用餐過程中發現餐點內有異物,深感抱歉。經店長了解與調查,確認該異物為青江菜上的蚜蟲,並非顧客所敘述從湯壺倒出的異物。當下店長立即致歉並免除餐費。顧客身體不適會負擔相關醫療費用,日後會加強員工教育訓練及蔬菜清洗流程。
食安處提醒民眾,如遇店家衛生疑慮情事,可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉,食安處錄案後將儘速依規辦理。
- 記者:中央社記者趙麗妍台中7日電
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