【黃立中的美食地圖】魔法咖哩的自然魔力
文/黃立中
作為一個美食愛好者,總是在尋找能夠帶給人驚喜的餐廳。而「魔法咖哩」正是這樣一個地方,它的每一道料理都充滿了用心與巧思。一走進餐廳,橘色系的溫暖色調和原木裝潢營造出如家般的舒適感,讓人一瞬間感到放鬆。食材的選用更是餐廳堅持自然、健康的體現。
我喜歡「魔法咖哩」的原因之一,就是他們對食材的要求。餐廳使用契作的月光米,來自彰化二林的竹炭炊飯不僅營養豐富,還能帶來更豐富的口感。而他們選用的氣冷雞,更是健康的最佳選擇,肉質鮮甜且富有彈性,完全符合我對飲食的期待。
特別推薦:唐揚椰香雞肉咖哩
在「魔法咖哩」的眾多招牌料理中,特別推薦的就是「唐揚椰香雞肉咖哩」。這道料理選用了台灣頂級的氣冷雞腿肉,去除雞骨後,一整晚秘製香料醃製,外酥內嫩口感層次豐富。最特別的是,這道咖哩融合了椰奶的香味,帶來了一股清新舒爽的風味,讓每一口都能感受到食材與調味的完美平衡。這道菜無論是口感還是味道,都讓人欲罷不能,絕對是值得一試的精選美味。
台北站前店
地址:台北市中正區許昌街30號2樓
電話:02-23886298
新北淡水店
地址:新北市淡水區中山路8號8樓
電話:02-26206123
桃園春日店
地址:桃園市桃園區春日路618號2樓
電話:03-3461211
苗栗頭份店
地址:苗栗縣頭份市中央路103號2樓
電話:03-7660270
魔法咖哩 https://www.magiccurry.com.tw/
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