料理情人的眼淚 雨來菇炒蘆薈
雨來菇,被譽為「情人的眼淚」,因其僅在雨季後出現,擁有迷人的別名。這種菌類原本是野生的藻類,近年來隨著科技的進步,人工培育的雨來菇也能隨時供應。不僅低熱量,更是營養豐富,富含高纖維、各種維生素以及人體所需的氨基酸,營養價值極高。以下是雨來菇五大好處:
材料:雨來菇、生豆包、綠蘆筍、辣椒、香菜、橄欖菜
調味料:味醂、胡椒粉
步驟:
選購雨來菇時應選擇外觀完整、表面光滑、無損傷的雨來菇,以確保其新鮮度和食用安全。在料理雨來菇時,可以搭配多種蔬菜和調味料,以增加口感和營養價值。這道清爽的蘆筍炒雨來菇,不僅色澤誘人,而且口感鮮嫩,帶有豐富的營養價值,是一道適合健康飲食的美味選擇。
撰文、攝影/大愛電視
- 記者:TCnews慈善新聞網
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