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美味又不失營養~日式炒牛蒡 (10 個月前)
日式炒牛蒡(金平牛蒡) 麻油炒牛蒡絲,下飯又開胃,是日本家庭定番小菜,介紹簡單的牛蒡處理方法,保留美味又不失營養,非常適合做為常備菜享用。 食材 牛蒡(細中短型), 5到6根 紅蘿蔔, 1根 白芝蔴粒, 詳全文
當配菜或開胃菜都美味!德式馬鈴薯沙拉 (10 個月前)
德式馬鈴薯沙拉 超簡單又美味的簡單料理,用來當配菜或開胃菜都可以,營養豐富,含有豐富的碳水化合物和蛋白質,口感綿密,帶有微酸味道。 食材 馬鈴薯, 5顆 洋蔥, 0.5顆 蒜頭, 1瓣 培根, 2片 蔥或巴西里 詳全文
超簡單「岩燒乳酪吐司」奶香鹹香一次滿足! (10 個月前)
超簡單「岩燒乳酪吐司」奶香鹹香一次滿足! 早上烤個「岩燒乳酪吐司」奶香加鹹香非常涮嘴、孩子一聞到香氣就立刻起床了(笑) 食材 無鹽奶油, 30g 吐司, 2片 糖粉, 20g 牛奶, 15cc 鮮奶油, 40g 料理步驟步 詳全文
入味濃香~滷牛腱心、滷牛筋 (10 個月前)
滷牛腱心、滷牛筋 滷味料理是最多人喜歡的菜色了!準備一鍋滷汁,想要滷的食材放入~不同的食材有不同的滷煮時間!滷完後還要浸泡在醬汁中!才能達到入味的程度喔!跟著一起動手做吧! 食材 牛腱心, 兩顆 詳全文
酸甜開胃又超下飯!糖醋豆腐 (10 個月前)
【簡易家常菜】糖醋豆腐 經典家常菜-糖醋豆腐,用豆腐代替肉,感覺更輕盈健康。酸酸甜甜,開胃又超下飯!自調醬汁,隨自己口味調較,簡單易做,大人小孩都愛! 食材 板豆腐, 1盒 青/紅椒, 各半個 鳳梨, 詳全文
古早味芋頭美食~芋頭地瓜雙色水晶粿籤 (10 個月前)
芋頭地瓜雙色水晶粿籤_電鍋料理 鋪滿芋頭絲的長形芋頭粿籤,向來是鹹酥雞攤和滷味攤的熱門商品。我多加了番薯絲在裡頭,嚐起來有著番薯的甜,也有著芋頭的香,多了更多的膳食纖維,蒸出來的顏色更是漂亮 詳全文
暖心暖胃的經典美食!麻油腰花 (10 個月前)
麻油腰花 窗外開始落著滂沱大雨,雨勢挾帶著風勢朝山城包湧而來,驟降的氣溫教人直打哆嗦。貓家小屋籠罩在微涼的綿綿春雨中,窗內的爐火燒得通紅,我專注地沉浸在料理的日常裡,起手之間頗具沉澱心緒的作 詳全文