產地到餐桌！駁二藝術家駐村推「年菜計畫」

駁二藝術家進駐計畫舉辦「產地到餐桌：年菜計畫」，國內外藝術家深入當地，採收時令作物，認識高雄的農業故事。（圖／高市府文化局提供）

[NOWnews今日新聞] 隨著農曆新年的腳步臨近，駁二藝術家進駐計畫特別舉辦「產地到餐桌：年菜計畫」。帶領2025年首批進駐高雄的國內外藝術家深入當地，採收時令作物，認識高雄的農業故事，並品嚐道地的客家菜，展開一場文史與飲食的融合之旅。

高市府文化局長王文翠表示，飲食是最貼近生活的文化日常，更是許多外國朋友認識台灣的第一步。駁二今年度第一批駐村藝術家恰逢春節前抵達，特別安排四位來自台灣、韓國、荷蘭、法國的藝術家前進產地採收美濃特產「橙蜜香番茄」，款待道地的客家菜餚，認識當地農業歷史與飲食文化。還前往人聲鼎沸的內惟市場採買年菜，讓遠道而來的藝術家一同感受台灣市場過年前的熱鬧氣息。

藝術家創作形式涵蓋錄像、雕塑和檔案研究等多元類型。台灣跨界藝術家謝騆瑜將此次將研究外來魚種不斷剝奪台灣本土魚種的生存空間，並逐漸滲透饕客們的味蕾，提供不同視角的生態觀點。韓國藝術家Sujin Moon 計劃在高雄駐村期間採集當地花草，把天然的植物纖維製作成輕薄紙張，宛如精美的旅行手帳般，將旅途遇到的一花一木封存珍藏。

荷蘭藝術家Karel van Laere將以表演和錄像創作呈現人類在自然面前的脆弱。而法國視覺藝術家Laure Catugier則將其建築背景融入創作，分析高雄這座海港城市的空間使用方式，以及居民的移動模式，解讀高雄特殊的空間語彙。

藝術家進駐駁二期間，將舉辦駐村成果展以及主題豐富的講座，每月一次的「開放工作室」也歡迎民眾走進駐村空間與藝術家交流，認識他們的創作理念，拓展跨越國界的藝術觀點，詳細資訊請上PAIR駁二藝術家駐村粉絲專頁查詢。

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