第1279號市政統計週報

【提要】112年全年臺北市食品批發市場交易量64.1萬公噸，成交金額298.9億元，以蔬果交易57.4萬公噸、227.2億元居多；又蔬菜交易種類以葉菜類為主，水果則多為國產，其主要來源地區為雲林、彰化及南投縣，合計占交易量之4成6。

蔬菜、水果、雞、鴨及魚係重要的民生食品(以下簡稱食品)，而農產運銷具促進其交易公平性及供需調節之功能。依臺北市政府產業發展局及臺北農產運銷股份有限公司統計，112年臺北市食品批發市場交易量為64.1萬公噸，以蔬菜40.0萬公噸(占62.4%)最多，水果17.4萬公噸(占27.1%)居次，二者合計交易量達57.4萬公噸，占整體交易量近九成，其餘依序為雞4.5萬、魚2.0萬及鴨0.1萬公噸；同年食品成交金額為298.9億元，亦以蔬果計達227.2億元為大宗，占總成交金額76.0%。

進一步分析前述112年蔬果交易之種類，其中蔬菜交易量以葉菜類16.4萬公頓(占41.0%)最多，花果菜類11.9萬公噸(占29.8%)次之，根莖菜類7.8萬公噸(占19.6%)居第3；至水果部分，則以國產水果15.2萬公噸(占87.5%)為主。另蔬果貨源主要來自雲林、彰化及南投縣，合計占交易量之4成6。

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