和風涼拌鮪魚豆芽，10分鐘內上桌！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

鮪魚罐頭的鮮味與豆芽爽脆口感是我很喜歡的一個組合，免開火的簡單和風涼拌菜馬上可以上桌。

做完不用10分鐘，適合忙碌時快速完成，馬上可以出一道菜！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材

豆芽菜---300g

鮪魚罐頭---1罐

調味料

鰹魚醬油露白醋---各2大匙

白芝麻---適量

作法

1.豆芽洗淨瀝乾後放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜後以600W微波約1分半。

2.加熱後立刻放入冷水中沖涼，再用手輕擰去多餘水分。

3.將鮪魚罐頭的油或水瀝乾，豆芽與鮪魚一起放入碗中，加入調味料與白芝麻，攪拌均勻即可完成。

4.盛盤後，可依喜好撒上蔥花裝飾。

小撇步

微波豆芽時不宜加熱太久，以免影響爽脆口感。瀝乾鮪魚罐頭的油或水，可以避免成品水分過多並讓味道更好地融合。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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