鹿港懷舊小吃美食│親自手作美味滿分 滿滿人情味更加分！

推薦鹿港美食「圓環頂麵食館」，老闆親自手作多樣食材，創業的路上艱辛但不寂寞，道地美食不僅用料實在滋味更是沒話說，在口碑的介紹下集結了許多美食愛好者，現在不僅是鹿港必訪美食店家，更在網路及各大超市通路販售冷凍包裝，想吃美食手指點點就能享受到。圓環頂麵食館位於博愛路上，分有本館及第二春兩個內用區，店內販售古早味小吃，像是滷肉飯、意麵、紅油抄手、餛飩及各式台式小菜都是來店必點招牌。




▲二館就在本館對面，建議先前往本館拿取菜單再服務人員帶位為主。

招牌滷肉飯
肥瘦參半的滷肉飯，鹹香中還帶點甜味，搭著小菜一起吃滋味更是一絕。



招牌乾意麵
意麵蒜香濃厚超帶勁，而且店家獨創新吃法，按照步驟一步步調整口味，加入油潑辣籽後帶點焦香，使辣香在尾韻，再加入夢婆湯後鹹香辣度更上層樓，香醇可口外不死鹹，多步驟慢慢調整層次，讓這古早美味變得更加貼合客人的喜好。






▲在不同階段加入不同作法的辣椒，讓辣椒與醬香間的香氣互相交乘，滋味更加獨特

紅油抄手
紅油炒手麵皮Q不軟爛，嗜辣者加上自製的辣椒油拌勻後享用滋味更是無敵，店家的辣椒從小辣到大辣通通各有擁護者，全部混搭後更有一番新風味。




▲孟婆辣椒湯及辣台妹辣油子也有提供網路訂購

餛飩湯
手作的餛飩香Q彈牙自帶鹹香美味，每顆餛飩都飽滿又多汁，想吃鹿港美食在家也能靠宅配訂購喔，店家提供手作赤肉羹、抄手、餛飩及高麗菜水餃冷凍包裝寄送服務。





赤肉羹湯
赤肉羹也是店家驕傲之一，採用後腿肉製作讓口感更加美味。



手工福州丸湯
來鹿港肯定就是要吃懷舊餐點，手作福州丸專屬的肉汁香味可是別處找不到，店家為了推廣這古早美味特定廣設通路，全台家樂福，大潤發，愛買，Mia頂級超市等等你想得到的大型超市都能買到冷凍包裝。



白切肉、小菜類（招牌滷蛋、豆乾、豬頭皮、米血）
古早味小菜也是來店必點，尤其是招牌滷蛋鹹香夠味，配著意麵一起吃蛋香更加明顯。





圓環頂麵食館主打一個能手作的食材皆由店家自製，這樣製作出來的美食不僅有故事而且還穩定並具有高品質，不論是在現場吃或是在超市通路、網路訂購都能享用到一致的美味，店家不定期的在粉絲專頁分享美食資訊，喜歡美食的朋友一定不能錯過，動動手指加入追蹤名單，就能即時掌握最新資訊。

圓環頂麵食館

店家地址：彰化縣鹿港鎮博愛路42號
店家電話：04 775 5345
營業時間：週一至週五10:30~19:00 週六及週日 08:30~19:00
粉絲專頁：https://bit.ly/49cN40t
停車資訊：路邊停車

延伸閱讀//彰化鹿港10年匠心經營手搖！口感系芋頭入茶濃厚綿密、香氣撲鼻！
延伸閱讀//鹿港伴手禮│傳承百年手工糕點！鳳凰酥、酥鬆餅送禮首選若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」