中和必訪美食│日式溫馨氛圍滿點！「香菇芋頭粥」精燉美味

彷如置身日本街頭品嘗在地美食的氛圍可曾體驗過？每日精熬的香濃芋頭湯底和散發出微辣氣息的特製皮蛋肉醬都是廣受饕客們好評推薦的獨家美味，想一探究竟的話，就來【多多食堂】走上一遭吧！【多多食堂】位於新北中和車來車往的中正路上，開店至今已邁入第四個年頭，憑藉著精心熬煮的湯頭與純手工製作的美味餐點，將現點現做、真材實料的好味道成功傳遞給當地人，地處交通要道的良好位置，更是日漸成為附近一帶居民的外帶美食首選。



店面充滿著濃濃的日系色彩，從暖黃色的燈光營造、日式帆布簾、木質調的裝潢與桌椅配置，無一不透出溫馨的氣息，彷如置身日本街頭的用餐體驗，讓許多饕客們慕名而至。





店加提供的菜單品項多元，主要分為風味十足的米粉類、招牌經典的飯麵粥類、適合冬天進補的湯品類及品項豐富的特色小菜類，另外還可依照個人喜自由加購餐點的配料，打造出專屬的美味料理！



海陸芋頭米粉湯

深受在地人喜愛的海陸芋頭米粉湯，選用多項食材組合而成的特色料理，除了有厚切的鮮嫩豬肉片與Ｑ彈丸子之外，還有如蝦子、中卷、鱸魚肉片等多款海鮮配料，另外會再特別加入可口蛋酥、芹菜、香菜、油蔥進行混搭，而這道料裡的靈魂人物芋頭湯底的濃郁滋味，更是讓整體風味更上一層樓，超豐富的滋味與口感體驗，讓人難以忘懷。





香菇芋頭粥

芋頭控們一定要點上一份的香菇芋頭粥，將自製絞肉、香菇丁、米飯加入由芋頭、高湯混製的芋頭湯中精燉多時而成，每一口都吃的到香濃氣息和綿密口感的美妙滋味！





招牌拌飯

招牌拌飯嚴選來自台東的關山米煮熟後，加入自家炒製的皮蛋肉醬，再添加蛋酥、蔥末增添菜色豐富度，最後撒上胡椒粉提味，均勻攪拌後能聞到撲鼻而來的濃郁香氣，其中皮蛋肉醬因有加入辣椒炒製，所以品嘗時會感受到微辣氣息在其中。





特製醬拌麵

特別採用粗麵條製成的特製醬拌麵，口感相較於傳統拌麵而言更有嚼勁，除了加入帶點微辣氣息的皮蛋肉醬之外，還會搭配每日現切的薑粒、榨菜、榨菜粒、蔥花和營養滿分的青菜，嘗到美味的同時，還吃的健康！




▲在滑嫩順口的豆腐上淋上皮蛋肉醬、撒上辣味可樂果製成的招牌辣拌豆腐。


▲特別加入花椒油進行拌製的椒麻木耳，相比於一般木耳而言更Q更脆。

【多多食堂】開業至今，一直秉持著真材實料、誠心製作的料理手法，每個步驟均嚴謹工序、毫不馬虎，只為將一碗碗呈現在每位特意到訪的客人面前。



【多多食堂】
營業地址：新北市中和區正行里中正路224號
營業時間：11:00–21:00
店家電話：0282453991

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