咖啡渣不再渣！變身建築材料創造新價值

全球每年產生的咖啡渣(SCG)總量高達5,400萬公噸

• 傳統上，大部分咖啡渣最終運往垃圾場掩埋，因而產生更多的二氧化碳和甲烷，成為溫室效應惡化的殺手之一。


• 事實上，咖啡渣是極具經濟價值的廢棄物，許多企業已開始投入研發，讓咖啡渣可以再發揮剩餘價值。

由於全球每年約需要400~500億公噸的河沙與礫石用於建築，對於環境及生態系統產生負面影響。有鑑於此，澳洲皇家墨爾本理工大學(Royal Melbourne Institute of Technology，RMIT)投入咖啡混凝土研究，為咖啡注入新活力，既可減少對天然砂石的依賴，亦可促進循環經濟模式的綠色建築發展。

研究團隊從墨爾本咖啡店收集咖啡渣，乾燥去除水分後，加熱到350°C及500°C製造生物炭；並將不同溫度的咖啡渣以0%、5%、10%、15%、20%等不同比例，加入混凝土中。結果發現，以350°C熱解的咖啡渣，代替15%的細沙混凝土複合材料，抗壓強度可以提高29.3%。 雖然該項研究仍處於早期階段，卻提供了創新的綠色建築思維。

未來若能普遍應用於世界各地建築中，不僅節省垃圾掩埋場有機廢棄物的數量，還可以保護有限的自然資源，改善建築業的環境效益，推動可持續性的建築材料發展。

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