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小林製藥「紅麴」工廠管理亂 共同社:掉地板應廢棄原料再使用

小林製藥「紅麴」工廠管理亂 共同社:掉地板應廢棄原料再使用(1 個月前)

(王秋燕/綜合外電報導)日本小林製藥公司「紅麴」保健品食安風波持續延燒,除先前驗出的「軟毛青黴酸」外,厚生勞動省、國立醫藥品食品衛生研究所另確認兩種尚待確認的異物。日本共同社報導指出,異物在 詳全文

關鍵字:回收小林製藥日本膽固醇食品食品衛生食安

新北學校午餐嚴格把關食安各環節 要求餐廚人員落實健康管理

新北學校午餐嚴格把關食安各環節 要求餐廚人員落實健康管理(1 個月前)

(勁報記者胡光輝/新北報導)近期接連社會食安事件,又為諾羅病毒流行季節且天氣多變,為確保校園食安零風險且無食安空窗期,新北市教育局發文提醒各校應嚴格把關食安各環節,並加強勤洗手衛教宣導及自立午 詳全文

關鍵字:口罩教育營養病毒自主管理諾羅病毒食品食品衛生食安食材

食安炸裂2/米其林三星餐廳乾淨程度驚人 專家:法規多沒用,落實才重要

食安炸裂2/米其林三星餐廳乾淨程度驚人 專家:法規多沒用,落實才重要(1 個月前)

專業廚師認為,開放式廚房代表店家對整潔的信心,消費者也可觀察廚師作業來判斷衛生管理狀況。(圖/報系資料照)[周刊王CTWANT] 39歲呂姓男子於3月22日至寶林茶室吃炒粿條,24日因急性腎衰竭搶救不治身亡 詳全文

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【投書】如何從小林製藥紅麴汙染事件中吸取教訓?台灣保健品安全標準如何落實?

【投書】如何從小林製藥紅麴汙染事件中吸取教訓?台灣保健品安全標準如何落…(1 個月前)

讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授)日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收旗下含紅麴之5項機能性標示食品,原因是該公司接獲民眾攝食前述食品後發生 詳全文

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烹調技檢免衛生講習 勞動部:未降食安衛生要求(1 個月前)

勞動部民國103年取消報考中餐或西餐烹調技檢應先取得衛生講習時數規定引起外界討論,勞動部今天表示,衛福部食品良好衛生規範準則已有相關規定,並未降低食安衛生要求。民眾向監察院陳情,勞動部過去修正 詳全文

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臺北捷運公司19日晚間加強兒童新樂園餐飲區域清消 確保用餐環境安全清潔(1 個月前)

有關外界關心兒童新樂園食品衛生議題,園區4月19日晚間已再次委請專業清消公司至園區進行全面性消毒;針對美食街桌椅、垃圾回收等區域,安排清潔人員逐一清理擦拭,另加強廠商勤前教育,強調食安重要性。 詳全文

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勞動部修正烹調檢定免驗衛生講習時數 監委申請調查(1 個月前)

民眾向監察院陳情,勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範,取消應先取得衛生講習時數後才可報考規定,恐影響食品衛生安全。對此,監委田秋堇、蔡崇義深感關切,已申請自動調查。田秋堇、蔡 詳全文

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CIAO母公司遭爆「違反食品衛生法」 公司回應:寵物食品不適用該法條

CIAO母公司遭爆「違反食品衛生法」 公司回應:寵物食品不適用該法條(1 個月前)

日本《週刊文春》踢爆,在台、日擁有高知名度的貓食品牌「CAIO」,母公司「稻葉寵物食品株式會社」違反食品衛生法生產產品。(圖/翻攝X/いなば CIAO ちゅ~る)[周刊王CTWANT] 近日,日本《週刊文春》踢 詳全文

關鍵字:寵物日本食品食品衛生

知名貓食廠商CIAO遭踢爆黑心企業!濫砍薪資住鬼屋廢墟 19新人落跑17個

知名貓食廠商CIAO遭踢爆黑心企業!濫砍薪資住鬼屋廢墟 19新人落跑17個(1 個月前)

日本稻葉食品推出的CIAO貓咪肉泥、鮪魚罐頭等商品相當受消費者歡迎,竟被爆出有9成新員工拒絕到職。(圖/翻攝自官網)[周刊王CTWANT] 日本稻葉食品推出的CIAO貓咪肉泥、鮪魚罐頭等商品相當受消費者歡迎, 詳全文

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本(19)日臺北市議會交通部門質詢 臺北捷運公司說明兒童新樂園餐飲議題(1 個月前)

有關本(19)日臺北市議會交通部門質詢,議員關心兒童新樂園食品衛生議題,本公司已要求廠商於5月15日前限期提出整體改善計畫,包括美食街、環境衛生、製程品質、人員衛生、倉儲管理及餐點內容等,公司亦已 詳全文

關鍵字:交通交通部樂園美食自主管理食品食品衛生食安食材

新住民分享體驗健康飲食與宜蘭美食「雪花餅」

新住民分享體驗健康飲食與宜蘭美食「雪花餅」(1 個月前)

近來食品衛生與安全議題受到社會大眾高度關注,為增進新住民家庭成員營養飲食與健康管理的知識,移民署北區事務大隊宜蘭縣服務站特於近日利用家庭教育課程,邀請國立陽明交通大學附設醫院蘭陽院區新住 詳全文

關鍵字:交通伴手禮教育減重營養美食蛋白質陽明食品食品衛生食材飲食營養飲食觀念養生體操

半世紀傳承與創新 台灣肉乾產業的典範–萬味軒

半世紀傳承與創新 台灣肉乾產業的典範–萬味軒(1 個月前)

生活中心/綜合報導 萬味軒食品公司,一間深植於台中沿海小鎮清水的企業,自1971年創立以來,憑藉著海口人的豪邁熱情和純樸人文風情,從一個小型家庭代工廠,發展成為台灣肉乾產業的領航者,見證了台灣傳統 詳全文

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