簡單快速又方便!芋頭排骨粥

電鍋料理-芋頭排骨粥


一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!!連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味


食材



  • 芋頭 (去皮切小丁), 380g

  • 排骨, 260g

  • 油蔥酥, 2大匙

  • 香菇(洗淨切絲), 5朵

  • 薑末 (約3片薑), 適量

  • 蔥末 (裝飾用), 少許

  • 米 (洗淨), 1杯

  • 水 (內鍋), 8杯

  • 水 (外鍋), 1.5杯

  • 調味料

    • 鹽(視個人口味斟酌), 1/2大匙

    • 胡椒粉, 適量





料理步驟

簡單快速又方便!芋頭排骨粥

步驟 1:排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

簡單快速又方便!芋頭排骨粥

步驟 2:取一乾淨平底鍋,放入適量油加入薑末爆香,隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。

簡單快速又方便!芋頭排骨粥

步驟 3:電鍋內鍋放入洗淨後的白米,平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料,隨後再加入8米杯水量。

簡單快速又方便!芋頭排骨粥

步驟 4:電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。


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