挑學徒／唐勝一

唐勝一

萬興兩口子經營一家街邊小飯店，沒料想生意尚好，便再租隔壁一間空門面，同時放出風聲要招聘一名學徒廚子。親友知曉，立馬推薦來了3人，弄得萬興很為難。

老婆出個主意:“那就來個小考唄，擇優聘用，既不得罪親友，又能選到合適的人。”

萬興對3人說:“我店只招一名學徒廚子。為公平起見，還是來個小考，誰優，我就聘用誰？”3人都想到怎麼考法？便有人提出:“不用考文化知識吧，學徒炒菜跟文化高低關係不大。”萬興告訴說:“不難。我帶你們一起去吃幾次夜宵，只要你們把每次吃到菜肴的感受或看法，回去用筆寫好再交給我，而不是當面講出來嘍。聽明白沒有？”3人分別回答:“聽明白了。”

萬興和老婆帶著甲、乙、丙3人，連吃三個晚上的夜宵，分別在三個夜宵攤吃著不一樣的菜肴。

萬興與老婆共同審閱3人交上的“考卷”:甲是詳細記著每一道菜的優點和缺點；乙所記的盡是每道菜的缺點；丙則全是記著每一道菜的優點。

萬興問:“該給誰打高分？”老婆回答:“丙可以打高分。”萬興點著頭:“我也看好丙。你能講講理由不？”老婆說:“我們是挑學徒，要有好學的精神和謙虛的態度。而丙基本具備，將每道菜的優點都幾乎不漏地寫出來，哪怕第二晚的番茄蛋湯很糟糕，他也挑出了番茄丁切得好的唯一優點。看得見別人好的人，其自身態度謙恭，為人低調。所以，我們挑丙做學徒廚子，是容易帶的。”

丙被騁用。甲和乙在離去的路上議來議去，大致一個意思是:丙所寫的並不比我倆好啊？