影音/推廣中醫飲食理論 中醫藥發展基金會舉辦小小華佗營

記者洪舜進/彰化報導

「藥食同源」中醫的飲食理論，自古至今已有千年歷史，隨著現代人越來越重視養生，財團法人中醫藥發展基金會也在彰化縣中醫師公會會館舉辦小小華佗營，希望能在小朋友的心靈裡埋下養生保健的觀念。

在主講人黃于芯醫師的生動解說下，小小華佗營顯得相當的熱鬧。紀念品不但有旅行背包、太空人削鉛筆機、鉛筆盒、彩色筆、奧特曼陀螺、發光飛盤、療瘉大眼蛙等玩具外，還有阿膠紅棗、水晶黑棗、枸杞凍、山藥薄片送給小朋友帶回去品嚐，現場的紅棗枸杞山藥薏仁湯更是受到小朋友們的歡迎。

財團法人中醫藥發展基金會董事長林宏任醫師表示，中藥的紅棗、枸杞、山藥、薏仁，很多的藥材既是藥材也是食材。例如:黑棗是由紅棗低溫烘焙而成、黑棗和紅棗都可以補血，枸杞可以顧眼睛，山藥可以補腎，在藥食同源這個理念中，我們每天吃的食物，除了美味溫飽之外，也可以預防甚至治療身體的疾病，達到養生保健的作用。藥食同源的文化博大精深，小小華佗營的活動，是讓小朋友藉著聽故事認識中藥，體會藥食同源的料理，也藉著闖關遊戲認識中藥的功效，讓小朋友們認識中醫的飲食文化。