南臺科大USR與神農街住民延續五條港糖文化展 BINGO甜入你心

【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺科大教育部「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊，今年與臺南市文化協會以臺南食物偏甜概念，探討五條港「糖」故事，推出五條港糖文化之路展覽，慶祝臺南400；該展不僅可認識曾是神農街住民創立鹽水糖廠，生產砂糖「邁向甜蜜新時代：臺南第一糖商王雪農展」；或是認識神農街博物館周遭傳統老店糖製品「五條港甜品散策：想起彼當時‧店家衛星展」，都讓民眾了解屬於五條港糖文化樣貌；在這樣情境下計畫團隊邀請神農街博物館店家與住民，透過「糖」主題，找出能讓人「甜入你心」事物，共辦BINGO集章活動，活動自即日起到8月31日。

延續前2年集章活動模式，共有25宮格，而今年住民參與踴躍，除了計畫團隊保留一格外，其餘24格都被店家認養走，甚至還有店家無法參與，只好等待明年；參與集章店家，在 「甜入你心」主題下，審視自己店裡有些什麼情景或人事物，能讓人甜入你心，譬如百年老餅鋪寶來香就請問民眾，「寶來香椪餅裡面是使用什麼糖」？又如生七七微醺調酒，就讓民眾針對店內酒單找出加了蜂蜜調酒；這些有趣題目都延伸「五條港甜品散策：想起彼當時‧店家衛星展」精神，讓原本只有8家店衛星展，透過集章活動開枝散葉，民眾能細膩認識五條港裡各種型態糖相關故事。

針對25個集章點，計畫團隊貼心安排一條神農街博物館小旅行路線，按著路線漫步，解開每家店甜入你心祕密，就能輕鬆集滿章；專屬於南臺科大計畫團隊哪一宮格，則是延續前2年神農街遊樂場名稱，只要民眾來參與計畫團隊主題走讀、傳統工藝手作、認識五條港街區遊戲、夏季音樂會，就能獲得一枚印章；但是這些活動名額有限，因此計畫團隊特別針對五條港糖文化之路展，設計看展答題互動遊戲，滿足來神農街集章民眾；8月31日前100位完成25宮格BINGO民眾，還能獲得112-2學期商業美學課程為舊來發餅舖所設計椪餅、壽桃、紅龜粿可愛小吊飾。

南臺科技大學代理校長周德光表示，文化底蘊USR計畫團隊繼冬天燈展後，在夏季再度牽手住民共辦「甜入你心」BINGO集章活動；除了引入人潮活絡街區外，集章活動抽獎獎品，都是參與店家出資拿出自己最自豪產品，形成有別於全台集章活動特色；這種透過募資聚集能量方式，正是南臺團隊牽手住民永續經營博物館開端，展現出南臺科大規劃第4期USR計畫永續文化永續街區決心。