南投仁愛鄉布蘭部落希望健康廚房啟用

【記者林玉芬南投報導】仁愛鄉布蘭部落「希望健康廚房」12日啟用，中國醫藥大學附設醫院、台灣世界展望會等單位，改善偏鄉部落的飲食環境，照顧部落孩童與長者的健康。


布蘭部落希望健康廚房啟用，縣長許淑華、縣府衛生局長陳南松、縣府原住民族行政處代理處長林婷玉、縣議員林庭秝、中國醫藥大學附設醫院院長周德陽、林增連慈善基金會董事長林嘉琪、台灣世界展望會副會長蕭文榮，仁愛鄉鄉長江子信等人，歡喜為廚房揭開紅布，見證廚房落成。
許淑華表示，部落共餐文化，狩獵活動、調理醃製品飲食，飲食失衡，偏鄉孩子餐食，營養難免不足，希望健康廚房供熱食，食材取自在地農產品，加上營養師把關，孩子和長輩可以吃得更健康。
林增連慈善基金會董事長林嘉琪看到部落孩子迎賓，紅了眼眶表示，改善部落廚房，希望孩子吃得更好，未來長得更高，讓孩子擁抱希望，成為部落的未來。
中國醫藥大學附設醫院院長周德陽說，布蘭部落健康廚房啟用，中醫大附醫營養師團隊協助設計菜單，提供部落媽媽最新的營養知識，讓部落孩子健康成長，在地長輩享有高品質的晚年生活。
台灣世界展望會副會長蕭文榮表示，這座廚房將為部落的孩子、長者、家庭帶來無限的祝福。
希望健康廚房承載愛與營養的廚房，縣府將攜手「希望健康廚房」，守護偏鄉飲食健康，讓健康資訊在部落中傳遞。