桃市免費營養午餐採用在地食材 獲師生家長肯定

【News586／記者彭慧婉報導】桃園市長張善政今（28）日下午主持市政會議，聽取農業局「桃園市政府食農教育推動現況」專題報告後表示，自他上任以來，市府推行公私立國中小學生免費營養午餐政策，並著重營養午餐品質，目前市府積極推廣使用在地食材，不僅能達到節能減碳的目的，也能兼顧學校午餐食材安全，請農業局與教育局持續努力，推動本市食農教育永續發展。

蘇副市長表示，學校營養午餐是行銷桃園在地食材的好平臺，讓營養午餐好吃、營養並降低剩食率，是市府致力追求的目標，並建議可加強建立回饋機制，讓享用學校營養午餐的學童有意見回饋的機會，進一步讓團膳業者強化校園餐食品質，建立良性互動關係。

農業局指出，市府於去（112）年成立「食農推動委員會」，訂定之「桃園市政府112-116年食農教育推動計畫」已於今（113）年5月獲農業部核定通過，將分為短、中、長期目標，透過整合資源，達到建構食農教育推動體系、建立在地食農教材資料庫與建立在地推動網絡，以及提升食農推廣效益等三大目標。另外，市府也訂定「桃園市傑出貢獻獎獎勵辦法」，透過地方初評機制，獎勵從事食農教育工作具有貢獻者，初選前三名將分別獲得5萬、3萬及2萬獎勵金，並公開表揚，激發優質食農教育工作者榮譽感，促進食農教育永續發展。

市府與18家團膳業者合作，由農會輔導契作農民提供在地蔬果、黑豬肉、韭菜、綠竹筍、蓮藕、筊白筍、地瓜等桃園在地特色食材，打造美味營養午餐，截至今年7月底已採購509萬9,820公斤，推動以來學校師生及家長滿意度高達91.1%。農業局將持續提升家庭餐桌、校園營養午餐的品質與內涵，積極與各機關、農會、青農及休閒農業區合作，讓食農教育更精彩多元。

此外，桃園食農教育也結合科技農業，鼓勵校園農場導入智慧植栽照護管理系統，透過架設環感器、控制器、遠端智慧灌溉等，達到省工省水效果；另運用農業物聯網結合環境監測數據，對應植物生長狀態，以科技方法蒐集不同農作物的光照、土壤濕度、溫度及病蟲害情形，累績學童農業知識與經驗。目前桃園已有38所學校投入，讓食農教育更智慧。（圖：新聞處提供）