食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

台南旭集新開幕爆食安疑雲 一家4口腹瀉掛急診衛生局要查了

台南旭集新開幕爆食安疑雲 一家4口腹瀉掛急診衛生局要查了1 天前

連鎖餐飲集團旭集宣布進駐台南,今年7月8日甫開幕,就傳出疑似食安問題。民眾爆料一家4口前往用餐,全家接連出現上吐下瀉症狀,2名孩童仍在住院中。衛生局證實已接獲6起通報,其中包含2名同行友人,已派 詳全文

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台南知名餐飲疑食物中毒 衛生局採檢送驗1 天前

台南市某家知名餐飲日前傳出消費者疑似食物中毒,因這家餐飲新開業不久,隨即引起議論,市府衛生局已派人稽查採檢送驗。衛生局今天指出,這起疑似食物中毒案源於7月15日醫院通報,衛生局當天稽查餐飲業者 詳全文

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旭集台南店開幕10天傳疑似食物中毒!6人用餐後嘔吐腹瀉 2童住院

旭集台南店開幕10天傳疑似食物中毒!6人用餐後嘔吐腹瀉 2童住院1 天前

旭集台南店甫開幕不到10天,傳出顧客用餐後疑似食物中毒事件,衛生局已介入調查。(示意圖/翻攝自臉書)[周刊王CTWANT] 知名日式吃到飽餐廳「旭集」本月9日甫進駐台南新光三越新天地,開幕僅10天便傳出疑 詳全文

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災後防疫 南市衛生局提3大重點措施供參考

災後防疫 南市衛生局提3大重點措施供參考4 天前

記者李文生/台南報導丹娜絲颱風帶來強風豪雨與停電災情,造成部分地區積水、淹水與環境污染,沿海地區多處魚塭因電力中斷而導致魚體死亡。如何落實災後防疫,台南市政府衛生局提出3大重點措施,建請民眾 詳全文

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五星級飯店也難逃食品中毒?營養師教你夏日怎麼放心吃

五星級飯店也難逃食品中毒?營養師教你夏日怎麼放心吃5 天前

【記者 朱達志/台東 報導】台東律師公會六月前往墾丁旅遊,入住某間五星級飯店用餐,卻驚傳疑似食品中毒的事件,團員們陸續出現腹瀉、嘔吐的狀況,屏東縣政府衛生局當天即勒令餐廳停業進行清消,也立刻採 詳全文

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隔夜菜、隔夜水會致癌?醫師盤點迷思解答了

隔夜菜、隔夜水會致癌?醫師盤點迷思解答了5 天前

[NOWnews今日新聞]有許多報導指出,「隔夜」的食物容易致癌,包括隔夜菜、隔夜水等,重症醫師黃軒發短片和貼文提醒,這是常見的誤解,主要是衛生問題跟儲存方式。首先是網傳「隔夜水」中亞硝酸鹽含量過高 詳全文

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隔夜水能喝嗎?西瓜能隔夜吃嗎?專家給答案了 這1種西瓜最好當天吃完

隔夜水能喝嗎?西瓜能隔夜吃嗎?專家給答案了 這1種西瓜最好當天吃完6 天前

許多人擔心「隔夜」的食物和飲用水不安全,常被網路上關於致癌的謠言所困擾。對此,重症醫師黃軒來釐清一些常見的誤解,並找出真正不該隔夜食用的東西。「隔夜水」會致癌?關於「隔夜水」中亞硝酸鹽含量過 詳全文

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國中疑食物中毒案 毒物專家點出2大觀察重點1 週前

食物中毒去年通報逾1700件,其中校園通報數最多,近期又發生北投國中疑食物中毒事件。毒物專家提醒,這次不太像常見食物中毒案,學生症狀後續是否變化、檢驗結果是兩大重點。林口長庚醫院臨床毒物中心主任 詳全文

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員旅墾丁凱撒食物中毒 衛生局調查檢體陰性

員旅墾丁凱撒食物中毒 衛生局調查檢體陰性1 週前

[NOWnews今日新聞]日前新北市某公司舉行員工旅遊,當中有7人到屏東縣墾丁凱撒大飯店用餐後,隔天陸續出現發燒、上吐下瀉等症狀,疑似出現食物中毒狀況,屏東縣衛生局接獲高雄市衛生局通報後展開調查,屏東 詳全文

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逆轉!員旅住墾丁凱撒飯店「疑食物中毒」 衛生局驗檢體均陰性

逆轉!員旅住墾丁凱撒飯店「疑食物中毒」 衛生局驗檢體均陰性1 週前

墾丁凱薩大飯店食物中毒案大逆轉。(圖/翻攝自墾丁凱撒大飯店 CAESAR PARK HOTEL臉書)[周刊王CTWANT] 日前新北市某公司舉行員工旅遊,當中有7人到屏東縣墾丁凱撒大飯店用餐後,隔天陸續出現發燒、上吐下 詳全文

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行李箱竟比馬桶髒!研究發現「細菌量多出40倍」 甚至有大腸桿菌

行李箱竟比馬桶髒!研究發現「細菌量多出40倍」 甚至有大腸桿菌1 週前

研究發現,行李箱的細菌量比馬桶還要多。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 出門旅行時,你是否曾把行李箱放在床上、餐桌上,甚至進門就推進房間地板?根據英國一項最新研究發現,這個旅行必備的物品,其 詳全文

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腸道不是垃圾桶!醫師揭食品添加物危害:有如慢性中毒

腸道不是垃圾桶!醫師揭食品添加物危害:有如慢性中毒1 週前

(示意圖/翻攝自pexels)[周刊王CTWANT] 現代人常因腸胃不適、脹氣、腹瀉所苦,甚至伴隨慢性疲勞、免疫力低下或皮膚問題,卻找不出明確病因。對此,基因醫師張家銘指出,這些問題可能源自日常飲食中不起 詳全文

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國中球隊疑食物中毒 食藥署:與地方合作釐清毒因1 週前

北投國中球隊疑食物中毒事件,食藥署今天深夜表示,北市衛生局已帶回部分食物檢體正自行檢驗中,若有需要中央支援,將評估後協助,強調仍將持續密切合作,完整釐清毒因。台北市北投國中女子壘球隊將在月底 詳全文

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國中疑食物中毒案 羅一鈞:研判非細菌、病毒釀禍1 週前

北投國中女壘隊疑食物中毒案,疾管署今天表示,初步研判不像病毒或細菌性中毒,比較像天然毒或化學性中毒,已回覆衛生局不會進一步支援流行病學調查,應詢問毒物專家。台北市北投國中女子壘球隊將在月底赴 詳全文

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北投國中女壘隊17人疑食品中毒!疾管署回應

北投國中女壘隊17人疑食品中毒!疾管署回應1 週前

[NOWnews今日新聞]北市衛生局今(11)日說明,昨日晚間陸續接獲醫院通報,北投國中女子壘球隊疑似發生食品中毒事件,而據了解學生出現發癢、發麻等過敏症狀。疾管署說明,會協助檢驗糞便,但因症狀並無腹 詳全文

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國中女壘隊17人疑中毒 羅一鈞:初判非細菌、病毒!免流病調查

國中女壘隊17人疑中毒 羅一鈞:初判非細菌、病毒!免流病調查1 週前

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 北投國中女子壘球隊發生疑似食品中毒,共有17名學生就醫,由於人數不少,台北市衛生局今(11)日向疾管署申請流行病學調查支援,以利後續判定。疾管署副署長羅一鈞下 詳全文

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北投國中爆疑似食物中毒!衛生局出手

北投國中爆疑似食物中毒!衛生局出手1 週前

[NOWnews今日新聞]北市北投國中女壘隊昨(10)日發生疑似食物中毒事件,全隊18人含立農國小1人就醫,已全數返家。餐食包含茄子、滷肉、蔥蛋及奶茶等。因就醫人數超過6人,台北市衛生局依《食安法》命... 詳全文

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北投國中女壘隊17人疑食物中毒 送餐港式餐廳遭勒令停業

北投國中女壘隊17人疑食物中毒 送餐港式餐廳遭勒令停業1 週前

北市北投國中女壘隊驚傳疑似集體食物中毒事件, 17名學生包含1名立農國小學生,昨日傍晚開始陸續出現身體不適症狀,緊急送往榮總及振興醫院治療,今上午已全數出院。北市北投國中女壘隊疑似集體食物中毒1 詳全文

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北投國中女壘隊疑食物中毒 衛生局命業者暫停作業1 週前

台北市北投國中女子壘球隊發生疑似食物中毒事件,多人昨天陸續出現嘴唇發癢等過敏症狀及身體不適。衛生局表示,今天已命相關業者暫停作業並前往現場稽查。市立北投國中女壘隊將在月底赴美參加國際賽事,昨 詳全文

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北投國中女壘隊疑「食物中毒」 8學生急送醫

北投國中女壘隊疑「食物中毒」 8學生急送醫1 週前

北投國中女子壘球隊昨晚疑似發生集體食物中毒。(圖/報系資料照)[周刊王CTWANT] 台北市北投國中女子壘球隊於昨(10)日晚間傳出疑似集體食物中毒事件。根據台北市消防局通報,當日晚間8時55分接獲報案, 詳全文

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北投國中女壘隊集體食物中毒 8人身體不適就醫

北投國中女壘隊集體食物中毒 8人身體不適就醫1 週前

台北市今(10)日發生疑似集體食物中毒事件,晚間近9時北市消防局接獲報案,北投國中女壘隊多名隊員疑下午吃完外送餐點後,陸續有人開始出現身體不適腹痛、噁心等症狀,遂派遣救護車到場,3名北投國中、1 詳全文

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開冷氣煮飯釀禍!一家五口集體「一氧化碳中毒」險喪命

開冷氣煮飯釀禍!一家五口集體「一氧化碳中毒」險喪命2 週前

大陸一家五口因在冷氣房內煮飯,未開窗,導致全家人一氧化碳中毒。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 在冷氣房煮飯竟一氧化碳中毒!浙江省溫州市一家五口近日因在冷氣房內煮飯,導致室內通風不良,全家竟 詳全文

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威林頓牛排添加毒菇釀3死 澳洲女子遭判謀殺罪成立

威林頓牛排添加毒菇釀3死 澳洲女子遭判謀殺罪成立2 週前

澳洲49歲婦女涉嫌毒害包含前公婆在內等3人,遭到檢警起訴。(圖/翻攝自推特)[周刊王CTWANT] 澳洲女子艾琳(Erin Patterson)被控在為前公婆準備的威靈頓牛排中摻入致命的死亡帽毒菇,雖然艾琳否認所有指 詳全文

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「6大煮飯習慣」恐害你中毒又傷肺!專家嚴厲警告 油煙不大也要開抽油煙機

「6大煮飯習慣」恐害你中毒又傷肺!專家嚴厲警告 油煙不大也要開抽油煙機2 週前

烹飪或存放食物時的錯誤行為,往往會成為生活中的「致病因子」,稍有不慎就可能傷害人體!毒理學專家、中原大學生物科技學系招名威教授於社群貼文表明,近期食安意外頻傳,不少民眾為求健康,開始在家中烹 詳全文

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食品中毒通報創新高 近萬人受害「7成外食釀禍」

食品中毒通報創新高 近萬人受害「7成外食釀禍」3 週前

(示意圖/報系資料照)[周刊王CTWANT] 現代人工作忙碌,有越來越多人選擇吃外食,衛福部食品藥物管理署統計,去(2024)年食品中毒通報達1750件、近1萬人受害,皆創下歷年來新高,其中7成案件發生在供膳 詳全文

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