食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

桃園便當店「白飯黏稠牽絲」!他吃完掛急診 衛生局稽查:有多項缺失

桃園便當店「白飯黏稠牽絲」!他吃完掛急診 衛生局稽查:有多項缺失6 小時前

民眾發文控訴買到「牽絲白飯」便當。(圖/翻攝自threads)[周刊王CTWANT] 桃園市八德區一間便當店日前遭到爆料,民眾透過外送平台點餐,吃了幾口發現白飯夾起來「黏稠又牽絲」,高麗菜吃起來味道也很奇怪 詳全文

關鍵字:Threads 台幣 新台幣 桃園市 納豆 衛生局 食安 食材保存 食物中毒

準新郎食物中毒「肝衰竭離世」 病歷大公開…致命因子超多:不只雞肉

準新郎食物中毒「肝衰竭離世」 病歷大公開…致命因子超多:不只雞肉7 小時前

山東一名準新郎,在婚禮前3天,因為食物中毒引起肝衰竭過世。(圖/翻攝自微博)[周刊王CTWANT] 中國山東省有一名28歲準新郎,在結婚3天前因為食物中毒引起肝衰竭,不幸離開人世,起初親友以為只是一碗雞 詳全文

關鍵字:微博 流感 病毒 禽流感 細菌 結婚 食物中毒 黃金

便當飯會牽絲!八德民眾點外送中毒掛急診 怒控店家冷處理

便當飯會牽絲!八德民眾點外送中毒掛急診 怒控店家冷處理10 小時前

八德區傳出一起食安事件,一名民眾透過外送平台訂購便當,未料食用時發現高麗菜味道異常,白飯更呈現黏稠牽絲狀態,疑似已變質腐敗。民眾立即致電店家反映情況,卻遭到敷衍應對與不佳態度,後續更因身體不 詳全文

關鍵字:Threads 衛生局 食安 食物中毒

夏日想吃生食消暑?營養師點名「4大類」易釀食物中毒 沙拉也上榜

夏日想吃生食消暑?營養師點名「4大類」易釀食物中毒 沙拉也上榜1 天前

近幾天全台飆高溫,炎熱的天氣讓不少開始想吃冰冰涼涼的食物,例如冰品、生魚片等。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 近幾天全台飆高溫,炎熱的天氣讓不少人開始想吃冰冰涼涼的食物,例如冰品、生魚片等 詳全文

關鍵字:冰品 天氣 洗選蛋 消暑 營養 營養師 營養師提醒 生食 細菌 臉書 食物中毒

電腦也會挑雞蛋 福記食品導入AI做出完美溏心蛋2 天前

20多年前一句「電腦也會選土豆哦?」廣告詞紅遍大街小巷,如今AI(人工智慧)科技已是顯學,有「雞蛋博士」稱號的福記冷凍食品股份有限公司總經理杜昭文博士與科技公司合作,獨創AI設備檢測生蛋,科學數據 詳全文

關鍵字:AI 高雄市 美國 年前 經濟部 能源 雞蛋 缺工 論文 蛋白質 薪水 日本 CAS 食安 溝通 食物中毒 人工智慧 台積電

中正大學旁海南雞飯爆「食物中毒29人腹瀉」 業者認1食材變質

中正大學旁海南雞飯爆「食物中毒29人腹瀉」 業者認1食材變質3 天前

嘉義中正大學外一家海南雞飯爆出食物中毒。(圖/海南雞飯臉書)[周刊王CTWANT] 嘉義中正大學校外商圈,一家海南雞飯近日被爆出集體食物中毒事件,根據校方統計,至少有29名學生出現腹痛、腹瀉的情形。對 詳全文

關鍵字:google 外商 庫存 臉書 衛生局 食安 食材保存 食物中毒

北市老牌餐廳年初爆「食物中毒」停業 如今門口竟貼「頂讓」

北市老牌餐廳年初爆「食物中毒」停業 如今門口竟貼「頂讓」4 天前

「北雲餐廳」年初爆食物中毒,如今頂讓。(圖/翻攝自北雲餐廳臉書)[周刊王CTWANT] 台北市南港「北雲餐廳」位於中研院附近,今年除夕初二爆初食物中毒案,多人上吐下瀉,1月底被要求勒令停業,怎料過了3 詳全文

關鍵字:保險 初二 南港 台北市 圍爐 家具 臉書 除夕 食安 食物中毒 餐廳

川普關稅戰供應鏈重組 加速台灣資訊產業第三波遷徙4 天前

美國總統川普今年1月上任後大打關稅戰,針對中國及部分國家輸美產品加徵高額關稅,引發全球供應鏈新一波震盪。對台灣個人電腦、筆記型電腦、手機、伺服器等代工廠而言,不僅再度面臨第三波全球遷徙壓力, 詳全文

關鍵字:AI Apple ipad Mac 人工智慧 仁寶 代工 伺服器 優惠 兩岸 兩岸關係 力成 半導體 台積電 和碩 川普 平板 年前 庫克 廣達 手機 投資 日本 泰國 筆電 緯創 緯穎 總統 美中貿易 美元 美國 美國關稅 英業達 薪資 蘋果 蘋果供應鏈 車用 關稅 電子代工 食物中毒 鴻海

準新郎食物中毒引發肝衰竭!上百志願者捐血救人 結局超揪心

準新郎食物中毒引發肝衰竭!上百志願者捐血救人 結局超揪心4 天前

大陸山東省一位準新郎近日因食物中毒引起肝衰竭,牽動了無數網友的心。(圖/翻攝自微博)[周刊王CTWANT] 大陸山東省一位準新郎近日因食物中毒引起肝衰竭,牽動了無數網友的心。不少人在網上看到他需要用 詳全文

關鍵字:微博 結婚 頭痛 食物中毒

端午節吃粽子太放縱,小心腸胃不消化!羅彩萍營養師:5要訣吃粽子,健康無負擔5 天前

一年一度的端午節即將到來,家家戶戶陸續收到各式各樣的粽子,好幾天都要品嘗應景的粽子大餐。南北粽藝雖然好吃,但高熱量與高油脂影響腸胃消化不可小覷!天主教聖馬爾定醫院營養室羅彩萍營養師分享吃粽子 詳全文

關鍵字:粽子 便祕 營養師建議 營養師提醒 高血脂 高血壓 營養師 端午 蛋白質 胃食道逆流 營養 慢性病 食物中毒 端午節

別亂吃!7遊客飛泰國「誤食神秘野果」 集體口吐白沫中毒送醫

別亂吃!7遊客飛泰國「誤食神秘野果」 集體口吐白沫中毒送醫1 週前

泰國素叻他尼府近日發生外籍遊客集體中毒事件!7名俄羅斯遊客在考納奈路昂國家公園(Khao Na Nai Luang)旅遊時,因好奇採摘不明野果食用,結果齊齊出現頭暈、嘔吐甚至口吐白沫等中毒症狀,被緊急送醫接受 詳全文

關鍵字:AI iOS 俄羅斯 旅遊 泰國 胸悶 頭暈 食物中毒

金大護理學系講座 邀廖美南分享護理職涯與價值

金大護理學系講座 邀廖美南分享護理職涯與價值2 週前

【勁報記者于郁金/金門報導】為啟發護理學生對專業的熱情與反思初心,國立金門大學護理學系於日前舉辦高教深耕講座,特別邀請到護理界極具影響力的領袖—廖美南理事長蒞臨,以「護理視界:從初心出發踏實 詳全文

關鍵字:金門 人際 食物中毒

6類家常菜+1食物超母湯!譚敦慈:恐致癌2 週前

近日,有「無毒教母」之稱的譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》中分享了關於家常菜中亞硝酸鹽的問題。 她指出,中研院的研究發現,某些食物會增加肺癌風險,特別是加工食品,如火腿、鹹魚、臘肉和香腸等。這 詳全文

關鍵字:加工食品 年前 心血管疾病 維生素 肉毒桿菌 肺癌 致癌物 陽明 食物中毒

6類家常菜錯誤食用方式恐致癌 譚敦慈:蔬菜上榜

6類家常菜錯誤食用方式恐致癌 譚敦慈:蔬菜上榜2 週前

「無毒教母」譚敦慈近日分享,香腸等加工品多會添加亞硝酸鹽,若含胺類食物一起吃,易產生可能致癌物亞硝胺。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 身體健康與飲食習慣息息相關,有「無毒教母」封號的譚敦慈 詳全文

關鍵字:加工食品 年前 料理 肉毒桿菌 肺癌 致癌物 陽明 食物中毒

俄羅斯遊客亂吃泰國野果 7人出現胸悶嘔吐症狀急送醫

俄羅斯遊客亂吃泰國野果 7人出現胸悶嘔吐症狀急送醫2 週前

考納奈鑾佛法公園。(圖/翻攝自Google地圖)[周刊王CTWANT] 泰國素叻他尼府(จ.สุราษฎร์ธานี)帕儂縣(อ.พนม)一處自然景點驚傳遊客疑似食物中毒事件,7名俄羅斯籍遊客於5日中午在考納 詳全文

關鍵字:AI google 俄羅斯 旅遊 景點 泰國 胸悶 衛生局 頭暈 食物中毒

不堪租金上漲 碳佐麻里高美店6/22結束營業2 週前

燒肉店「碳佐麻里」高雄高美店今天發聲明指出,不堪租金上漲,將於6月22日結束營業。此前該店疑似食物中毒案,衛生局表示,廚工及食材、環境均未檢出致病菌,已複查改善合格。碳佐麻里高雄高美店今天發布 詳全文

關鍵字:台幣 天價 抽驗 教育 新台幣 生食 病毒 精品 衛生局 調漲 諾羅病毒 食物中毒 高雄市

信徒必看!跟著媽祖繞境吃平安 專家示警「小心這些習慣」害你拉肚子還中鏢

信徒必看!跟著媽祖繞境吃平安 專家示警「小心這些習慣」害你拉肚子還中鏢3 週前

吸引眾多信徒與遊客參與的大甲媽祖遶境,已於日前圓滿回鑾落幕;緊接著白沙屯媽祖進香活動,將於5月1日(農曆4月4日)夜間展開。由於進香活動多為長時間徒步進行,彰化縣衛生局建議民眾適時休息、注意防曬 詳全文

關鍵字:口罩 大甲 大甲媽 大甲媽祖 媽祖 媽祖進香 媽祖遶境 彰化縣 生食 病毒 白沙屯 白沙屯媽祖 細菌 繞境 衛生局 諾羅病毒 進香 遶境 防曬 食安 食物中毒

信徒必看!媽祖進香吃平安牢記「這10件事」 防食安、避諾羅

信徒必看!媽祖進香吃平安牢記「這10件事」 防食安、避諾羅3 週前

【健康醫療網/記者張慈恩報導】吸引眾多信徒與遊客參與的大甲媽祖遶境,已於日前圓滿回鑾落幕;緊接著白沙屯媽祖進香活動,將於5月1日(農曆4月4日)夜間展開。由於進香活動多為長時間徒步進行,彰化縣衛 詳全文

關鍵字:生食 大甲媽 白沙屯媽祖 防曬 彰化縣 媽祖遶境 細菌 大甲媽祖 白沙屯 病毒 遶境 媽祖進香 進香 食安 大甲 口罩 諾羅病毒 食物中毒 衛生局 媽祖

拉肚子要禁食、喝運動飲料? 醫曝「這些處理方式」恐讓病情更嚴重

拉肚子要禁食、喝運動飲料? 醫曝「這些處理方式」恐讓病情更嚴重1 個月前

近期全國腹瀉就診人數仍高,坊間經常能聽到,出現腹瀉症狀時就要禁食,不然腹瀉會更嚴重,也有人認為拉肚子就是排毒,無須治療,或是自行吃止瀉藥即可。對此,臺中榮總大腸直腸科陳志典醫師指出,有些看似 詳全文

關鍵字:營養 細菌 蘋果 運動 食物中毒

咖啡、茶別喝!前空服員曝機上NG食物 飛機餐遇「1情況」藏食安風險

咖啡、茶別喝!前空服員曝機上NG食物 飛機餐遇「1情況」藏食安風險1 個月前

搭飛機出國時,航空公司通常會準備餐點供旅客享用,對此就有一名前空服員提醒,在飛行途中選擇食物和飲品需謹慎,建議乘客盡量避開高風險餐點,以降低食物中毒或身體不適的可能性。他同時強調,機艙內供應 詳全文

關鍵字:AI 出國 咖啡 外媒 細菌 航班 航班延誤 食安 食物中毒 高風險

胃痛怎麼辦?醫師教你從胃痛位置、症狀判斷7大胃痛原因

胃痛怎麼辦?醫師教你從胃痛位置、症狀判斷7大胃痛原因1 個月前

胃痛怎麼辦?吞胃藥有用嗎?胃痛原因百百種,不只有吃太飽或脹氣會造成胃痛,其他像是急性腸胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍也會出現胃痛症狀,因此胃痛時不要只靠吞胃藥了事!本文將帶你從胃痛位置、胃痛症狀 詳全文

關鍵字:下腹痛 便祕 健保 副作用 台北101 基金 失智 怎麼辦 料理 日本 營養 疲勞 病毒 痛風 肝病 肝硬化 胃痛 胃癌 胃食道逆流 腫瘤 舒緩 運動 食物中毒 骨盆

嘉市某國中露營遭疑群聚感染 校方:季節轉換引起1 個月前

嘉義市某國中學生17、18日到高雄市露營,因其中1個班級這2天計有30名學生身體不適請假,家長質疑是群聚感染,校方說,班級僅4、5人流感,懷疑季節轉換引起。嘉義市某國中學生家長今天在臉書(Facebook)社 詳全文

關鍵字:嘉義市 天氣 流感 病毒 臉書 諾羅病毒 露營 食物中毒 高雄市 黴漿菌

去男友家煮4菜1湯害全家掛急診!她內疚喊「煮魚湯幫補身體」 網嚇傻:狠角色

去男友家煮4菜1湯害全家掛急診!她內疚喊「煮魚湯幫補身體」 網嚇傻:狠…1 個月前

一名女子到男友家煮4菜1湯,沒想到卻害男友全家人肚子痛送急診。圖僅示意,與當事人無關。(示意圖/翻攝自photoAC)[周刊王CTWANT] 「去男友家煮飯,全家住院。」一名女子分享,她近日到男友家,煮了4菜 詳全文

關鍵字:Dcard 分手 米酵菌酸 菜單 過年 食物中毒 食譜 餐廳

高雄「碳佐麻里」食物中毒39人就醫…今復業第1天 顧客不擔心:有拉肚子再說

高雄「碳佐麻里」食物中毒39人就醫…今復業第1天 顧客不擔心:有拉肚子再…1 個月前

高雄知名燒肉店「碳佐麻里」發生食物中毒事件,遭勒令停業1周。(圖/高雄市衛生局提供)[周刊王CTWANT] 高雄知名燒肉店「碳佐麻里」發生食安危機,多名消費者在4月12日至14日到高雄美術館店用餐後,出現 詳全文

關鍵字:生食 疫調 美術館 衛生局 食安 食物中毒 高雄市

北海道飯店驚傳大範圍食物中毒 釀140客人上吐下瀉「年紀最大88歲」

北海道飯店驚傳大範圍食物中毒 釀140客人上吐下瀉「年紀最大88歲」1 個月前

(示意圖/翻攝Pixabay)[周刊王CTWANT] 北海道十勝地區音更町的知名飯店「大平原飯店」(ホテル大平原),近日發生一起大規模食物中毒事件。根據帶廣保健所公布的消息指出,在4月8日至12日之間,共有140 詳全文

關鍵字:主管 北海道 教育 料理 日本 疫情 病毒 確診 諾羅病毒 防疫 食品衛生 食物中毒 飯店 餐廳