食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

中元普渡供品怎麼保存?醫曝5大要訣 「呷一口」恐拉肚子

中元普渡供品怎麼保存?醫曝5大要訣 「呷一口」恐拉肚子2 週前

中元普渡是臺灣重要的民俗節慶,家家戶戶都會準備豐盛的供品,以表達對祖先和好兄弟的敬意。然而,在夏季高溫潮濕的環境下,普渡後的供品若未妥善保存,極易成為細菌滋生的溫床,可能導致食物中毒。奇美醫 詳全文

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七月拜拜「供品犯五錯」必拉肚子! 熟食擺逾2小時細菌倍增

七月拜拜「供品犯五錯」必拉肚子! 熟食擺逾2小時細菌倍增2 週前

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 進入農曆七月,中元普渡是最重要的民俗節慶,幾乎各大公司行號、家戶都會準備豐盛的供品,以表誠心,但近期天氣仍高溫潮溼,營養師提醒,拜拜供品千萬別犯五大錯誤, 詳全文

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普渡供品安心吃 營養師提五大要訣2 週前

近日不少民眾準備豐盛供品參與中元普渡,營養師提醒應注意妥善保存祭拜後供品,否則可能成為細菌滋生溫床,甚至造成食物中毒,可依五大要訣安心享用「保平安」美食。奇美醫院營養科組長賴春宏今天告訴中央 詳全文

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純愛之約1/徐謀俊咖啡廳約會陳沐青 甜蜜散步靠緊緊

純愛之約1/徐謀俊咖啡廳約會陳沐青 甜蜜散步靠緊緊3 週前

徐謀俊參加《全明星運動會》第三季成為狀元。(圖/翻攝自徐謀俊IG)[周刊王CTWANT] 31歲的徐謀俊以演員身分出道,很有運動細胞的他2021年參加《全明星運動會》第三季,以優秀成績成為選秀狀元,收穫了一 詳全文

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女子因口角糾紛噴農藥致鄰居中毒!她遭拘留12天 律師:不屬「投毒」

女子因口角糾紛噴農藥致鄰居中毒!她遭拘留12天 律師:不屬「投毒」3 週前

警方最終依《治安管理處罰法》,對涉案鄰居陸女處以行政拘留12日。(圖/翻攝自上游新聞)[周刊王CTWANT] 大陸江蘇南通啟東市一名陸姓女子因與鄰居卜女士發生口角,心生不滿後竟報復性地在對方菜園噴灑草 詳全文

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餐廳老闆曝外食陷阱!「這些地雷菜色」別點 冰塊機也有風險

餐廳老闆曝外食陷阱!「這些地雷菜色」別點 冰塊機也有風險3 週前

一名餐廳老闆分享外食三大地雷菜色,連冰塊機也暗藏風險。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 一名餐廳老闆近日透過TikTok分享「外食地雷清單」,提醒消費者有些看似普通的餐點與飲品,其實暗藏風險,若不 詳全文

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男星自爆食物中毒送醫!消失12天曝近照 「像去了另一個世界」

男星自爆食物中毒送醫!消失12天曝近照 「像去了另一個世界」3 週前

徐謀俊昨公開病床照,透露自己食物中毒住院。(圖/翻攝IG/@muji_jhsu)[周刊王CTWANT] 31歲男星徐謀俊,曾在《全明星運動會》與《娛樂百分百》等節目表現活躍,人氣不斷攀升。然而,近來他突然消失螢光 詳全文

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吃到飽「1菜名」千萬別點!老闆爆料:多是剩料改造

吃到飽「1菜名」千萬別點!老闆爆料:多是剩料改造3 週前

(記者周德瑄/綜合報導)外食雖然方便,但若不慎點錯菜,可能反而賠上腸胃健康。近日,一名網友茱莉亞貝茲(Julia Besz)在TikTok分享餐飲業朋友的經驗,揭露「餐廳4大地雷餐點」,影片累積超過37萬次觀 詳全文

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國中生拉到「包尿布上學」!豐原烤鴨名店再爆食物中毒逾300人受害 業者道歉了

國中生拉到「包尿布上學」!豐原烤鴨名店再爆食物中毒逾300人受害 業者道歉了3 週前

今日,台中市議員謝志忠偕同烤鴨業者及保險公司出面召開賠償說明會,有數十位消費者代表出席,烤鴨業者也出面鞠躬向消費者致歉。(圖/報系資料照)[周刊王CTWANT] 今年6月,台中市豐原區「北平金銀樓」烤 詳全文

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台中豐原烤鴨店逾300人食物中毒 業者致歉允賠償3 週前

台中市豐原區北平金銀樓烤鴨上月底傳出食物中毒案,逾300人出現發燒、嘔吐、腹瀉等,20多人住院。衛生局檢出沙門氏菌污染並勒令停業。業者今天出面鞠躬道歉,並表示將委託保險公司受理賠償。民進黨籍市議 詳全文

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豐原金銀樓烤鴨食安 受害者賠償機制啟動

豐原金銀樓烤鴨食安 受害者賠償機制啟動3 週前

[NOWnews今日新聞]針對日前北平金銀樓烤鴨豐原直營店爆發的食安事件,台中市議員謝志忠於今(22)日召開賠償說明會,數十位消費者代表出席,台中市衛生局食安處及消保官亦列席見證。會中,烤鴨業者向消費 詳全文

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豐原烤鴨店食物中毒逾300人 業者說話了

豐原烤鴨店食物中毒逾300人 業者說話了3 週前

[NOWnews今日新聞]台中市豐原區烤鴨名店「北平金銀樓」先前因食物中毒案歇業,上月21日重新開業,竟再度爆發食物中毒,有國中生2天拉肚子41次,嚴重到包紙尿褲上學。台中市食安處最初統計有53人發病... 詳全文

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隔夜水會致癌?隔夜西瓜恐腹瀉?專家破迷思:忽略「1關鍵」才會生病

隔夜水會致癌?隔夜西瓜恐腹瀉?專家破迷思:忽略「1關鍵」才會生病3 週前

許多人擔心「隔夜」的食物和飲用水不安全,認為可能致癌、細菌孳生,但民眾常被網路上關於致癌的謠言所困擾。《優活健康網》特選此篇,重症醫師黃軒來釐清一些常見的誤解,提醒食物保存安全的關鍵在於處理 詳全文

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六家國小少棒隊疑食物中毒 澎衛生局採檢體送驗3 週前

新竹縣六家國民小學少棒隊到澎湖縣參加菊島盃全國少年軟式棒球錦標賽,學生疑食物中毒,澎湖縣政府教育處已前往慰問,衛生局也採檢體送驗。有家長告訴媒體,少棒隊員昨天晚間疑有食物中毒情形,約6到8名球 詳全文

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六家國小少棒隊疑食物中毒 縣府:正疫調中1 個月前

新竹縣六家國小少棒隊至澎湖參加菊島盃全國少年軟式棒球錦標賽,昨天有家長反映學生疑有食物中毒,竹縣府表示,正在疫調中,結果未出爐,但基於安全考量放棄後續賽程。「2025菊島盃全國少年軟式棒球錦標賽 詳全文

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南投毒酒命案翻轉 黃檢察官成神探

南投毒酒命案翻轉 黃檢察官成神探1 個月前

[NOWnews今日新聞]南投毒酒命案震驚全台!檢警誤判「食物中毒」2011年夏天,南投縣信義鄉發生一起舉國震驚的集體暴斃事件,兩對夫妻在聚餐後相繼死亡。最初專家懷疑是「食物中毒」或「肉毒桿菌感染」,.. 詳全文

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王嘉爾食物中毒急診 簽名會突取消 曾患憂鬱症坦言休息讓他看清人生

王嘉爾食物中毒急診 簽名會突取消 曾患憂鬱症坦言休息讓他看清人生1 個月前

王嘉爾近年將重心轉往中國,積極投入個人演藝活動。(圖/擷取自IG,@teamwang)[周刊王CTWANT] 南韓男團GOT7出身的香港藝人王嘉爾(Jackson),近年來將演藝重心轉往中國,積極展開個人事業。不過,原訂 詳全文

關鍵字:GOT7 南韓 憂鬱 憂鬱症 語言 食物中毒 香港

食物中毒送急診!王嘉爾簽名會當天緊急取消

食物中毒送急診!王嘉爾簽名會當天緊急取消1 個月前

[NOWnews今日新聞]韓國男團GOT7成員王嘉爾(Jackson),近年演藝重心轉往中國,積極展開個人活動。而今(16)日,他原定舉辦簽名會活動,卻因昨日深夜食物中毒送急診,經紀公司TEAMWAN... 詳全文

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夏季食物中毒超過三成與生食有關 醫教3招守護腸胃健康

夏季食物中毒超過三成與生食有關 醫教3招守護腸胃健康1 個月前

【健康醫療網/編輯部整理】夏季是腸胃道疾病的高峰期,正確的食物保存觀念與飲食選擇,是預防腸胃道問題的第一道防線。根據食品衛生相關研究,大部分致病菌在30-40°C時生長迅速,因此高溫高濕的環境不僅 詳全文

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印尼總統推免費校餐計畫出事!中爪哇逾360人食物中毒 涉事中央廚房暫停配送

印尼總統推免費校餐計畫出事!中爪哇逾360人食物中毒 涉事中央廚房暫停配送1 個月前

印尼中爪哇斯拉根爆發大規模疑似食物中毒事件,造成逾360人不適。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 印尼中爪哇省斯拉根(Sragen)近日發生大規模疑似食物中毒事件,造成365人出現不適症狀,成為總統普拉 詳全文

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雙總統見證求婚 國合會最年輕團長談16年援外甘苦

雙總統見證求婚 國合會最年輕團長談16年援外甘苦1 個月前

財團法人國際合作發展基金會(國合會)自製節目《Team Taiwan 闖世界》第7集於今(15)日上線,本集邀請國合會最年輕團長、今年42歲的駐聖露西亞技術團團長李宜龍,與節目主持人、國合會副秘書長謝佩芬對 詳全文

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餐車三明治有毒!義大利1個月內第2起肉毒桿菌中毒案 釀2死14人送醫

餐車三明治有毒!義大利1個月內第2起肉毒桿菌中毒案 釀2死14人送醫1 個月前

帕尼尼。(示意圖/翻攝自pexels)[周刊王CTWANT] 義大利西南部1輛餐車販售的香腸蘿蔔葉帕尼尼(panini,義大利三明治)引發該國1個月內第2起肉毒桿菌中毒事件,最終導致2人死亡,另有14人(包括2名青少年 詳全文

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母塞「閒置數月炒花生」!兒不聽妻勸硬吃:這是媽媽的愛 罹猛爆性肝炎住院

母塞「閒置數月炒花生」!兒不聽妻勸硬吃:這是媽媽的愛 罹猛爆性肝炎住院1 個月前

丈夫不顧妻子勸說,執意吃掉媽媽送的閒置數月的花生,強調「這是媽媽的愛」,最後食物中毒併發猛爆性肝炎住院。(示意圖/Pixabay)[周刊王CTWANT] 一名人妻抱怨,婆婆總將不新鮮的食材、不合身的衣服,送 詳全文

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冷凍肉該如何保存?別再用保鮮膜包!專家建議改用「這1物」替代

冷凍肉該如何保存?別再用保鮮膜包!專家建議改用「這1物」替代1 個月前

許多人在冷凍保存購買的食材時,習慣用保鮮膜包裹,例如:冷凍保存肉類時,大多數人可能會使用保鮮膜,但你知道嗎?用鋁箔紙不僅可以替代保鮮膜,還有許多優點。《優活健康網》特選此篇,用鋁箔紙取代保鮮 詳全文

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「這4種」夏天常吃的食物恐害你拉進醫院!醫嚴厲警告 現切水果也中

「這4種」夏天常吃的食物恐害你拉進醫院!醫嚴厲警告 現切水果也中1 個月前

一個不小心,可能讓你從餐桌直接「跳」到病床!重症醫師黃軒揭露四種夏天「看似沒問題」但暗藏玄機與危險的夏天的食物。1、你沒吃完的便當「公司便當太多了,放著晚上吃就好,反正又沒壞!」這句話是不是 詳全文

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