高檔食材也危險！美國進口「生蠔」重金屬超標 牛舌更驗出寄生蟲

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

美國進口的高檔食材，接連出包！食藥署今（11）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有美國進口的一批「生蠔」檢出重金屬鎘超標，共有477公斤必須依規定全數退運或銷毀；同時還有另一批美國進口「冷凍牛舌」驗出弓蟲（Toxoplasma gondii）感染，9.66公斤，一樣被攔下。食藥署表示，兩者皆是半年來首見違規，而針對違規進口業者將提升至100%查驗合格後才准再輸入。

食藥署上午公布多達40項的邊境查驗不合格名單，包括日本的鮮蜜瓜、中國的鮮冬瓜、印度的黑芝麻、香港的伯爵紅茶、越南的薑黃粉及花生牛軋糖等，分別被檢出有農藥、重金屬、真菌毒素、蘇丹紅等不合格。

其中，秈鎂企業有限公司從美國進口一批、總重477公斤的「生蠔（LIVE PACIFIC OYSTER）」檢出重金屬鎘2 mg/kg，超過「食品中汙染物質及毒素衛生標準」中，鎘於貝類（不含殼 ）限量的 1mg/kg。製造廠為OPTIMUMS LLC。

食藥署代理署長林金富表示，該批生蠔是近半年來首見違規，不過該進口業者過去曾有違規紀錄，已經被提高查驗比率至加強抽批，此次就是在加強抽批再被檢出重金屬鎘超標，因此，將列入黑名單，未來必須100%查驗合格才准輸入。

另外，彬喬有限公司從美國進口一批9.66公斤的「冷凍牛舌（FROZEN BEEF TONGUE SKINNED（VAC））」則是被檢出弓蟲（Toxoplasma gondii）感染，而依據「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲。製造廠為SWIFT BEEF COMPANY。

林金富說，依據「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」規定，自2009年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睪丸、橫膈膜等輸入後，在邊境持續採監視採驗，也就是100％檢驗合格才能輸入。

照片來源：食藥署提供

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