新北三峽納涼祭7/20登場 推廣碧螺春、梨仔筍

新北市三峽「納涼祭」將於20日、21日在三峽大義路及學成路口公園舉辦，市府今天邀民眾一起享用夏日消暑聖品碧螺春茶、梨仔筍、蜂蜜等；在地餐廳合作推出農產入菜的佳餚。

三峽區農會理事長蘇俊龍下午在記者會表示，三峽區孕育許多優良農產品，包括滋味媲美水梨的「梨仔筍」（綠竹筍）、綠茶界頂級的「碧螺春」、受女性歡迎的蜜香紅茶及蜂蜜。

他說，三峽農會將於20日起推出三峽「納涼祭」系列活動，有音樂表演、農夫市集及美食攤位，並設有DIY體驗、食農教育闖關活動，以及抽獎。

市長侯友宜出席記者會致詞表示，三峽除優質農產，還有濃厚人情味及藍染文化。市府辦理農產品評鑑比賽，鼓勵農民精進栽種技術，促進交流技術，參與全國競賽獲取佳績。

三峽農會表示，碧螺春是台灣綠茶的特極品，熱泡時新鮮清香，冷泡有牧草般的新鮮芬芳氣味。活動與在地文創「甘樂食堂」合作，以碧螺春綠茶粉製作「碧螺春茶乳捲」搭配碧螺春冷泡茶，在百年古厝裡享受愜意納涼。

主辦單位說，現在是綠竹筍產季，三峽綠竹筍口碑佳。今年全國9縣市綠竹筍評鑑比賽，「溯源組」冠軍是三峽區農民陳國隆，今天也出席記者會。

三峽「納涼祭」與在地餐廳合作，可品嚐到創意料理，包括XO醬竹筍玉帶雙脆、筍香紅燒肉、烏魚子九孔鮮蝦涼筍沙拉，及宮保綠竹筍茶香大蝦。