酸甜好下飯！醃蘿蔔（炸雞配菜）

#醃蘿蔔（炸雞配菜）

夏天最喜歡酸甜風味的料理了～醃菜料理放在冰箱，吃起來冰冰涼涼、酸甜好下飯準備起來配菜、配炸雞都很合適喔！

食材

• 白蘿蔔, 1條


• 調味料
  
  
  
  • 糖, 200g
  
  
  • 醋, 200ml
  
  
  • 水, 200ml
  
  
  
  

料理步驟



步驟 1：準備食材白蘿蔔要去掉厚皮，切塊，這樣白蘿蔔吃起來才好吃～這個時節建議選進口的，冬天才建議選台灣的



步驟 2：醬料放入煮滾



步驟 3：醬汁熱的時候就把切好的白蘿蔔放入



步驟 4：趁熱即可裝罐，放在室溫一天等待入味（放置陰涼處，不要有陽光曬得到的地方）



步驟 5：隔天開罐，試一下味道，有入味就可以放入冰箱冷藏囉

小撇步
可用白糖煮醬料，這樣泡菜顏色會更白～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：酸甜好下飯！醃蘿蔔（炸雞配菜）

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號