甜鹹甜鹹非常下飯！和風栗子燒肉

和風栗子燒肉

日式料理的精典菜色馬鈴薯燒肉,秋季加了盛產的例子一起燉煮,甜鹹甜鹹非常下飯喔~

食材

• 豬五花, 300g


• 栗子, 6顆


• 馬鈴薯, 1顆


• 老薑, 4片


• 醬油, 3大匙


• 糖, 1大匙


• 味霖, 1/3碗


• 米酒, 1碗


• 水, 1.5碗

料理步驟



步驟 1：將五花肉切塊後放入煎鍋中



步驟 2：煎至表面焦黃



步驟 3：加入一大匙糖+一大匙醬油+味霖煮至肉塊上色



步驟 4：放入栗子,馬鈴薯塊和薑片,加入剩餘的2大匙醬油+米酒+水混合



步驟 5：小火燉煮1小時,將肉煮軟就完成囉!

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：甜鹹甜鹹非常下飯！和風栗子燒肉

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號