讓世界看見 花蓮有機的力量紀錄片首映會

為什麼有機產量比慣行農業少，要花多一倍以上的時間，還是有一群人堅持走在這條路上。花蓮縣政府12日舉辦《有機的力量：故事、滋味與綠色市集》首映會，記錄花蓮10位在地小農的感人故事！「把身體養好，把環境養好， 自己吃的健康，希望消費者也能跟我們一樣健康。」這是小農們的共同心聲，也感動現場觀眾。

花蓮縣政府與慈濟大學USR教學研究中心合作，紀錄包括花蓮後山漫步、培安農場、純青農場、青陽農場、馬里勿自然農園、白川有機農場、范家愛玉園、名鶴茶園、二姊米舖、大聖咖啡的故事。影片透過鏡頭記錄農友們面對氣候挑戰、投入友善耕作的真實歷程。

花蓮縣縣長徐榛蔚、農業處處長陳淑雯等，到現場與小農鼓勵，對他們的努力給予高度肯定。徐縣長表示，有機「對外環境好，對內自己身體好」，它代表的不只是食品安全，更是對環境永續和下一代健康的承諾。有機農業是花蓮的珍貴資產，縣府將持續推動友善農業。10位農友上台分享，徐縣長鼓勵農友們，結合食農教育和觀光，讓更多人走進農園，看到花蓮。

在影片播放過程中，大家被一個個感人的故事所打動。范振海退休後回到玉里，經營有機愛玉農場。愛玉栽培需要台灣特有的「愛玉小蜂」進行授粉，范先生分享，剛開始他將園區整理得一乾二淨，結果因為高溫，愛玉小蜂的數量大幅減少，影響了授粉。隨後，他改採草生栽培的方式，利用草木覆蓋土地，為愛玉小蜂創造了更好的生長環境。他還飼養雞、火雞、鴨、鵝等動物來幫助除蟲和清理雜草，打造出熱鬧又天然的愛玉園，他的期待是「要把只有台灣有的愛玉，推廣到世界去。」

二姊米舖將花蓮山水，原住民元素融入米的包裝中，其中一種胭脂米，是傳統阿美族女性產後的滋補良品，二姊米舖第二代陳妤回憶，小學就跟父母到田裡撿拾頭、打田、插秧，長大後只想逃離家鄉，但父母對有機農業的堅持讓她最終選擇回歸。她希望繼承父親的心願，繼續種植照顧大家健康的有機米。

青陽農場成功將養豬的廢地轉變成蝴蝶棲息的生態農場，不僅吸引蝴蝶回歸，還結合了觀光體驗，提供藍染等手作活動。青陽農場葉美青說：「我們照顧土地，老天爺看到了，就會給你鼓勵和回饋。」

參與民眾不僅能直接和農友對談，還學到了如何透過有機耕作保護土壤和生態，現場有小農的綠色市集，讓大家品嘗有機美味、健康，安全，美味的食物。

影片將會在花蓮縣農業局和慈濟大學的網站上發布，農友們也可以自由使用行銷和推廣自家產品。慈大USR教研中心表示，消費者從影片中看到農友堅守土地、推動永續農業的理念，並如親臨現場般看到農場的生態，最終期待大家一起用行動支持花蓮的有機農業。

撰文／慈濟大學；攝影／李家萓