入菜營養午餐 八里綠竹筍新鮮美味尚好呷

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市八里區公所行銷在地特色農產品，今〈12〉日媒合八里國中餐廚公司與在地小農合作，將在地食材竹筍入菜至營養午餐，讓學生吃到產地直送新鮮美味的綠竹筍，經料理後成為餐桌上一道香噴噴的「菇香竹筍」。

八里區長林俊宏表示，區內5所公立學校的營養午餐均由台北港回饋金補助提供，公所感謝八里區農會產銷部、在地小農及八里國中餐廚公司，藉由這次活動，期能將此筆台北港回饋金不僅照顧學生之外，也能照顧在地小農。

八里國中校長詹志偉說，午餐時間校園充滿歡樂，今（12）日營養午餐特別將八里在地綠竹筍入菜，除了讓學生品嚐當日現挖的綠竹筍，認識在地特色農產品，也體會農民的辛勞，同時響應空盤運動將飯菜吃光光，培養愛物惜物，珍惜食材的美德。

八里國中九年級學生潘宥妡表示，學校的午餐很美味，每天都很期待午餐時間。今天有一道「菇香竹筍」特別美味，因為裡面的竹筍是在地農民一大早去採收的綠竹筍，能在學校午餐品嚐到鮮甜多汁的綠竹筍，同學們都很驚奇也很開心。

八里農會總幹事高金山指出，此次為八里區農會、在地小農與餐廚公司首次攜手合作，未來考量將八里區四季的特色農作，如文旦柚、桶柑…等入營養午餐餐點，推廣八里農作行銷八里。