翁章梁體驗烘培土鳳梨酥 以行動支持嘉義縣身障秋節禮盒

記者蔡佳坊/嘉義報導

中秋節送禮若能結合愛心公益，將更具意義。嘉義縣今年有2家身障機構團體（若竹兒智能發展中心、精神康扶之友協會），以及2家庇護工場（身心障礙者聯合會附設庇護工場、領航身心障礙者產業庇護工場）規劃製作各式秋節禮品，縣長翁章梁13日前往「若竹兒」體驗烘焙製作，大讚用料實在、衛生安全，呼籲機關行號或民眾送禮可向這些庇護工場訂購。

社會局表示，今年身障團體、庇護工場推出的產品豐富多樣，包括「若竹兒」的土鳳梨酥禮盒、「精神康扶之友協會小太陽小作所」的繽紛果漾禮盒、「身心障礙者聯合會」的烏龍手採茶葉禮盒，還有「領航庇護工場」蛋黃酥禮盒等，料多味美、酸甜可口，有餅也有茶，一起搭配滿足味蕾。

翁章梁跟著學員製作鳳梨酥，從量麵團重量、包餡、壓模成形到進烤箱，每個步驟都馬虎不得，他說成品看似簡單，但要做得色香味俱全可不容易。資深學員各個拿捏比例得宜，做出一個又一個甜點，出爐後香氣撲鼻、食指大動，製作環境乾淨整潔，歡迎大眾訂購支持。

▲嘉義縣政府大力宣傳身障團體的秋節禮盒，稱讚用料實在、衛生安全，籲各界踴躍訂購。（圖/嘉義縣政府提供）

翁章梁說，嘉義縣身障團體多年來陪伴身障朋友，支持他們投入工作，透過生產各種產品、食品，建立自我價值及培養興趣，並能與同儕、民眾有更多機會相處，每年的佳節禮盒銷售是重點經濟來源之一，製作過程投入諸多愛心與耐心，吃得出用心的味道。

嘉義市城隍廟、九華山地藏庵今年都分別訂購10萬元禮盒贈與嘉義縣弱勢家庭，社團法人台灣活力老化推展協會、介興水電工程股份有限公司等企業也已響應訂購，在傳遞佳節祝福的同時給予莫大肯定。

若竹兒董事長林朋輝指出，每年持續規劃製作中秋禮盒，鼓勵發揮所長、培養技能，期待大家多多支持今年的秋節禮盒，化愛心為訂單，歡迎各界企業、機關以及民眾優先選購。