米其林1星餐廳爆還沒正式營業 網笑:開幕認真做還得了
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[周刊王CTWANT] 寶元紀旗下的餐廳「元紀」榮獲台灣2024米其林指南的1星級餐廳,才在試營運就摘星,也讓外界好奇元紀的台灣菜有多美味。近日元紀才公布9月1日要正式營業,但也造成網友質疑為何還沒正式營業就摘星,不禁質疑評價公信力;但有老饕指出,試營運只是一種說法,元紀今年4月早有接客就算已開幕。
元紀台灣菜今年4月份開始試營運,美味佳餚和高規格服務,短短幾個月就吸引不少老饕前往搶鮮,日前元紀在官方臉書公告,「《元紀‧台灣菜》九月一日正式營運,體驗菜單暖心款待」,也公布體驗套餐為每人2380+0%服務費,菜單部分也會做調整。
而台灣2024米其林指南在昨(27)日下午揭曉星級餐廳,元紀獲得1星新進餐廳肯定,但今(28)日上午有網友看到元紀將正式營運的公告,忍不住發問「所以,還沒正式營運就摘星?」,針對元紀還沒正式營業就能摘星感到相當疑惑。
貼文一出,有不少網友也對米其林評價公信力動搖,「我對這個評價越來越懷疑了」、「米其林真的看看就好,一切都是商業」、「這操作給人感覺不知是元紀害了米其林的公信力,或者米其林還是專注輪胎事業就好了」。
但有饕客指出,元紀今年4月就已經試營運,「試營運開幕只是一個說法,有開門接客就算開幕」、「營運是自己挑日子的,常常是由風水看日子算的,跟登記日不同,在這之前都叫試營運」。有網友則幽默表示,「試營運就摘星,開幕認真做還得了」、「店家有良心,摘星才敢正式營運(笑)」。
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- 記者:周刊王CTWANT
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