食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

早期肺癌術後仍有復發風險!「基因檢測」超前部署 提升治癒機會

早期肺癌術後仍有復發風險!「基因檢測」超前部署 提升治癒機會2 個月前

【健康醫療網/記者林韋彤報導】雖然早期肺癌患者多數可以接受手術,但術後復發的風險依然存在,尤其是對於早期患者,其高達40%的復發率令人擔憂。除了定期追蹤,術後有哪些治療方式可以有效降低復發的風 詳全文

關鍵字:健康檢查 副作用 口罩 癌症 確診 緩解不適 罹癌 肺癌 腫瘤 致癌物 體質 高風險

吃菠菜真能抗癌?最新研究揭男性罹患大腸癌風險降10%2 個月前

大力水手卜派吃了波菜之後,瞬間精力充沛、戰鬥力全滿。菠菜真有如何神效?倫敦大學在2023年針對7萬人所做的研究也顯示,吃較多菠菜者,罹患大腸癌的風險可減少10%,此效益在男性尤其明顯。為何菠菜能抗癌 詳全文

關鍵字:農業部 糖尿病 禁忌 甲狀腺 膽固醇 維生素 腫瘤 怎麼吃 致癌物 美國 降血脂 基金 營養 大腸癌 日本 癌症

發霉木瓜削掉繼續吃?醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康!

發霉木瓜削掉繼續吃?醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康!2 個月前

【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】近期有飲料店被指控將木瓜發霉部分削去後製成飲品售賣,台北市衛生局於17日前往多家分店稽查,未查獲有發霉及逾期食材等情事,但信義A8分店業者現場無法出示木瓜來源憑證, 詳全文

關鍵字:免疫力 台北市 木瓜 木瓜發霉 癌症 發霉 省錢 細菌 肝癌 致癌物 蘋果 衛生局 黴菌

3種食物勿隔夜加熱吃!營養師示警:恐誘發致癌風險

3種食物勿隔夜加熱吃!營養師示警:恐誘發致癌風險2 個月前

營養師建議,3種食物最好不要隔夜加熱吃。(示意圖/達志)[周刊王CTWANT] 過年家家戶戶必是滿桌佳餚,隔夜菜恐怕從除夕吃到初四,吃不完的食物,通常都會冰在冰箱裡,隔天再加熱食用,無形之中卻也讓健康 詳全文

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《檳榔專法》預告期滿 衛福部收到逾4500則意見「建議暫緩居多」

《檳榔專法》預告期滿 衛福部收到逾4500則意見「建議暫緩居多」2 個月前

衛福部去年預告檳榔專法草案,明訂兒少、孕婦不得嚼食等,昨天期滿。衛福部表示,收到逾4500則正反意見,以建議暫緩居多,主要針對業者登錄、禁檳場所、檢驗標準等,將納入研議。 嚼食檳榔是導致口腔癌 詳全文

關鍵字:衛生福利部 致癌物 福利 癌症 口腔癌 溝通 衛福部

檳榔專法預告期滿 逾4500則意見建議暫緩居多2 個月前

衛福部去年預告檳榔專法草案,明訂兒少、孕婦不得嚼食等,昨天期滿。衛福部表示,收到逾4500則正反意見,以建議暫緩居多,主要針對業者登錄、禁檳場所、檢驗標準等,將納入研議。嚼食檳榔是導致口腔癌原因 詳全文

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「甜味劑」究竟是好是壞?有致癌風險?醫解答:「這類」少吃

「甜味劑」究竟是好是壞?有致癌風險?醫解答:「這類」少吃2 個月前

攝取過多糖分可能造成體重增加,並導致糖尿病、心血管疾病等健康問題。需要控制糖分攝取量的族群,經常以甜味劑取代糖分,讓飲食保有甜味,同時減少熱量攝取。不過,許多人仍對甜味劑的安全性存有疑慮,甚 詳全文

關鍵字:咖啡 心血管疾病 焦慮 癌症 糖尿病 致癌物

小心電子煙成隱形炸彈!美國少年遭炸傷手指截肢 「這些」部位最常受傷

小心電子煙成隱形炸彈!美國少年遭炸傷手指截肢 「這些」部位最常受傷2 個月前

【健康醫療網/記者吳儀文報導】電子煙不僅會影響健康,還潛在著爆炸的風險。根據外電報導,近日美國加州一名15歲男孩,使用電子煙時突然爆炸,導致臉部、手部嚴重受傷,骨頭裸露在外、血跡斑斑,手指因此 詳全文

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花生製品易滋生黃麴毒素! 乾燥陰涼、妥善保存可預防

花生製品易滋生黃麴毒素! 乾燥陰涼、妥善保存可預防2 個月前

【NOW健康 陳如頤/台北報導】花生醬、水煮花生、花生湯圓……,不管是主角或配角,花生角色討喜,加上營養價值高,深受消費者喜愛。不過,台灣高溫潮溼,毒物科醫師提醒,若未妥善保存,花生 詳全文

關鍵字:湯圓 黴菌 AI 致癌物 食藥署 癌症 肝癌 營養

水果發霉切掉還能吃嗎?醫揭「致癌毒素」早就整顆都是:通通丟掉

水果發霉切掉還能吃嗎?醫揭「致癌毒素」早就整顆都是:通通丟掉2 個月前

連鎖日春木瓜牛奶店近日被爆出將「發霉」木瓜切除腐爛部分後,打成果汁販售,引發食安疑慮。常有民眾看到發霉或腐爛的食物,也因捨不得丟,去除壞的部分後,把好的部位吃掉。《優活健康網》特選此篇,北榮 詳全文

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這些水果發霉後「恐含強烈致癌物」!蘋果、木瓜上榜 醫:這1類人吃下肚恐沒命

這些水果發霉後「恐含強烈致癌物」!蘋果、木瓜上榜 醫:這1類人吃下肚恐…2 個月前

「阿嬤以前都是這樣吃的!」,這句話道出長輩節儉的美德。不過,近日一則「發霉木瓜」的新聞在社群平台上掀起熱議,引發大家對食安問題的關注。看似傳承自長輩的生活智慧,真的那麼安全嗎?事實上,「黴菌 詳全文

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日春木瓜發霉還能吃?醫師示警「千萬別吃」毒素早擴散 嚴重恐致癌

日春木瓜發霉還能吃?醫師示警「千萬別吃」毒素早擴散 嚴重恐致癌2 個月前

日春木瓜牛奶被爆出都是用發霉的木瓜。(圖/爆料公社二社臉書)[周刊王CTWANT] 知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」近日遭前員工爆料,有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客,公司還會傳影片教員 詳全文

關鍵字:木瓜牛奶 木瓜 木瓜發霉 發霉 細菌 黴菌 致癌物 癌症 爆料公社 臉書 蘋果

隆乳30年漸變形發臭 台中65歲女雙側乳房全切2 個月前

65歲陳姓女子為追求豐滿身材,30年前接受小針美容隆乳,近年來她的乳房逐漸變形、疼痛加劇,甚至散發異味,經醫師診斷乳房已出現結節隆起、硬化,最終進行雙側乳房全切手術。台中市長安醫院今天發布新聞稿 詳全文

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「這些食物」發霉後超毒!專家警告:別以為切掉就能吃 4種人吃下肚慘了

「這些食物」發霉後超毒!專家警告:別以為切掉就能吃 4種人吃下肚慘了2 個月前

水果發霉了,到底要不要扔掉?毒物專家招名威教授強調「當然要」,不要捨不得,特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群,以及免疫力低下的人群,不要吃腐爛或發霉的食物是健康飲食的基本原則。長期食用發霉蔬果 詳全文

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改善製程友善勞工 勞動部補助放寬、特定傳產再加碼2 個月前

勞動部職安署今(14)日於例行記者會表示,將擴大對傳統產業特定製程,改善安全衛生工作環境的補助,不僅放寬補助資格,針對高危險性的特定產業製程,補助金額更從250萬元提高至350萬元,足足加碼100萬元 詳全文

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電子煙傷身又違法! 國健署:潛藏爆炸危機嚴重恐截肢

電子煙傷身又違法! 國健署:潛藏爆炸危機嚴重恐截肢3 個月前

【NOW健康 翁靖祐/台北報導】自112年3月22日起,國內已全面禁止電子菸,根據衛生福利部國民健康署估算,111年約有18.5萬多民眾使用電子菸。國健署於今(7)日發布新聞稿,呼籲民眾了解電子煙風險,國健署 詳全文

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劉博仁不藏私的抗老秘密

劉博仁不藏私的抗老秘密3 個月前

劉博仁不藏私的抗老秘密 作者:劉博仁 出版社:天下生活 出版日期:2025-01-08 00:00:00 <內容簡介> 別以為年紀大了,身體一定會老化. 事實上,毒素、慢性發炎、自由基過多、粒線體損壞, 才是身體 詳全文

關鍵字:AI 人際 伸展 保養 健身 台中市 咖啡 咖啡因 在家運動 大腸癌 天氣 失智 失眠 小確幸 心悸 心血管疾病 怎麼辦 慢跑 憂鬱 教育 教育部 日本 東京 為什麼 烘焙 焦慮 營養 甲狀腺 疲勞 癌症 睡好 睡好覺 睡眠 睡眠障礙 筋膜 糖尿病 紓壓 綠茶 維生素 美國 老化 肌力 肝硬化 肥胖 膽固醇 致癌物 茶葉 運動 運動傷害 長壽 門診 電視 青光眼 頭暈 食道癌 骨盆 體質 鮪魚肚

女性不抽菸也得肺癌?醫揭「這款化妝品」隱藏致命危機 1習慣更要小心

女性不抽菸也得肺癌?醫揭「這款化妝品」隱藏致命危機 1習慣更要小心4 個月前

肺癌連續43年蟬聯台灣國人死亡率最高的癌症,而女性肺腺癌患者的比例逐年攀升,尤其是在未吸菸的女性中,這一現象更引發了醫學界的高度關注。研究顯示,化妝品中的某些成分,可能成為潛藏的健康風險源。 詳全文

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最愛火鍋、燒烤?醫揭「胃癌風險因子」:這些飲食習慣小心胃部變癌區

最愛火鍋、燒烤?醫揭「胃癌風險因子」:這些飲食習慣小心胃部變癌區4 個月前

火鍋是不少台灣人冬季的最愛,但醫師提醒,火鍋中的高鹽、高脂肪成分可能對胃部健康帶來嚴重影響,甚至增加胃癌風險。想要享受美味火鍋,也要注意飲食健康,避免為胃部埋下隱形地雷。 火鍋湯底濃郁香醇, 詳全文

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他戒檳榔牙齒仍掉光! 醫搖頭:刷牙也沒用,建議「1療程」介入補救

他戒檳榔牙齒仍掉光! 醫搖頭:刷牙也沒用,建議「1療程」介入補救5 個月前

潮健康/林昱彣 戒掉檳榔後牙痛反而變得明顯,讓人不得不重回檳榔的懷抱,這樣的惡性循環是否有解?高雄誠心牙醫診所鄧晧翔院長指出,診間不乏有嚼食檳榔者,因為戒檳榔後牙痛變得明顯,而存有「嚼檳榔 詳全文

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2024年12大橄欖油:大賣場橄欖油評比!等級、專有名詞怎麼看?

2024年12大橄欖油:大賣場橄欖油評比!等級、專有名詞怎麼看?11 個月前

橄欖油有什麼好處?特級橄欖油、初榨橄欖油、冷壓橄欖油差在哪裡?哪一種橄欖油可以生飲?米其林主廚大力推薦的西班牙 Coosur 橄欖油評價真的那麼好嗎?想知道各大國家、品牌的橄欖油評比嗎? 本篇將揭秘 詳全文

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2024年10款醬油|醬油種類怎麼選?龜甲萬、萬家香、金蘭評價

2024年10款醬油|醬油種類怎麼選?龜甲萬、萬家香、金蘭評價1 年前

台灣人的飲食離不開醬油,對醬油的依賴非常深厚,無論是炒飯、滷肉,甚至是吃水餃,醬油都是不可或缺的調味料。而市面上的醬油種類繁多,每種醬油都有獨特的風味和用途,究竟該怎麼挑選才好呢? 本篇將介 詳全文

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魚油推薦指南:選購魚油時,除了高濃度還要注意什麼?3 年前

魚油推薦怎麼挑選?想吃新鮮有效的魚油,應該要看哪些點呢? 其實魚油除了高濃度外,還有魚油的功效性、魚油的形式、顆粒大小、新鮮度、是否有污染物等,從各方面來挑選魚油,才能選到真正對健康有益的魚 詳全文

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