食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,燒臘吃到針頭、內湖知名咖啡廳沙拉爬出小強!
如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒昂,告別食安危機人人有責

加熱菸反增紙菸雙重使用率、總吸菸量,專家拋 3 法補救

加熱菸反增紙菸雙重使用率、總吸菸量,專家拋 3 法補救2 週前

日前國健署突然以一紙命令宣布有條件通過 14 品項加熱菸,引發上百民團猛烈砲轟政府帶頭違法並推卸責任,預計明早赴國健署前陳抗。今(31)日各界專家於台灣世界控菸大會成果分享活動中,除強調加熱菸對戒 詳全文

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雞肉攝取過量恐增癌症風險?義大利研究揭示死亡率提高27%.

雞肉攝取過量恐增癌症風險?義大利研究揭示死亡率提高27%.2 週前

義大利研究揭示雞肉攝取風險 雞肉一直以來被視為健康飲食中的優質蛋白質來源,因其低脂高蛋白的特性,深受健身族群與養生人士的喜愛。然而,來自義大利的一項最新研究卻為這種普遍的飲食習慣敲響了警鐘。 詳全文

關鍵字:AI CAS 中醫師 健身 基金 心血管疾病 怎麼吃 數據分析 添加劑 營養 癌症 肝癌 胰臟癌 膽固醇 致癌物 蛋白質 養生 高溫

醫籲加熱菸戒菸納補助 嚴禁加味賣場不可展示2 週前

國健署有條件通過加熱菸,醫界人士呼籲,加熱菸就是菸,所有菸都有害,配套不可少,賣場不可以展示加熱菸、嚴禁加味,未來加熱菸菸捐等稅收應挹注加熱菸戒菸服務補助。菸害防制法新法上路逾2年,全面禁止 詳全文

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知名花生醬驗出「黃麴毒素」超標下架回收 「這些食材」也要注意保存

知名花生醬驗出「黃麴毒素」超標下架回收 「這些食材」也要注意保存2 週前

【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】台北市衛生局28日公布食品中真菌毒素稽查抽驗結果,30件產品中有3件花生製品黃麴毒素含量超標,其中包括知名的「新竹福源花生醬」。後續多批產品皆驗出黃麴毒素不合格,新 詳全文

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風災釀「石綿」毀損!醫示警1潛在危機

風災釀「石綿」毀損!醫示警1潛在危機2 週前

[NOWnews今日新聞]民國60、70年代廣泛使用「石綿瓦」、「石綿浪板」等,近年已經管制禁用。不過,在丹娜絲颱風及豪雨後,南部許多住家毀損嚴重,其中發現許多石綿瓦建材。醫師提到,若現在發現房子有石.. 詳全文

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河南婦上吐下瀉!檢查發現胃藏大量「一級致癌物」 元凶竟是筷子

河南婦上吐下瀉!檢查發現胃藏大量「一級致癌物」 元凶竟是筷子3 週前

鄭州一名婦人因為嘔吐、腹瀉就醫,意外發現胃裡有大量的「一級致癌物」。(示意圖/翻攝自photoAC)[周刊王CTWANT] 黃麴毒素是一級致癌物,毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍,日常生活中容易成為藏在餐桌上 詳全文

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災後清理恐害染「石綿肺」 勞動部急發指引

災後清理恐害染「石綿肺」 勞動部急發指引3 週前

[NOWnews今日新聞]丹娜絲風災與708豪雨造成南部災情嚴重,而許多屋頂也面臨吹毀狀態。然而,許多民眾清理的破損的石綿瓦屋頂、浪板時,並未留意石綿碎屑屬於一級致癌物,吸入肺部後無法排除將引發石綿肺. 詳全文

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石綿處置不當恐致癌 勞動部訂指引、設服務站3 週前

日前風災導致中南部許多石綿屋瓦毀損,若不當處置,恐造成粉塵逸散衍生致癌疑慮。勞動部近日發布指引,提醒清理原則,並將開設4個服務站發放護具、輔導民眾拆除等。根據環境部初估,受到颱風丹娜絲影響, 詳全文

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郭國文促成立專案清除石棉瓦 籲中央跨部會協力減少健康風險

郭國文促成立專案清除石棉瓦 籲中央跨部會協力減少健康風險3 週前

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻/台南報導 針對本次風災造成大量石棉瓦散落問題,立委郭國文今(30)日召開協調會,指出目前台南市政府預估全市約有1萬噸石棉瓦需清運,實際僅清理480噸,進度明顯落後。他呼籲 詳全文

關鍵字:內政部 勞動部 口罩 台南市 提升效率 清理 環保 環境部 立委 致癌物 行政院

5月就驗出黃麴毒素!「福源花生醬」再檢驗仍超標 衛生局勒令停產回收

5月就驗出黃麴毒素!「福源花生醬」再檢驗仍超標 衛生局勒令停產回收3 週前

衛生局今天(29日)再次前往業者製造場所,責成業者依食品衛生管理法第52條規定將所有問題產品回收下架。(圖/竹市衛生局提供)[周刊王CTWANT] 臺北市政府衛生局近日派員至傳統市場、超市賣場及餐飲店等 詳全文

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福源顆粒花生醬黃麴毒素超標 竹市衛局令停產開罰3 週前

新竹市衛生局今天說,新竹「福源顆粒花生醬」多批產品檢出黃麴毒素不合格,已要求業者下架回收,並勒令暫停生產,將依違反食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元至2億元。新竹市衛生局今天發布新聞資料指出, 詳全文

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新竹知名伴手禮出包!「福源花生醬」黃麴毒素超標 醫曝:恐急性肝衰竭

新竹知名伴手禮出包!「福源花生醬」黃麴毒素超標 醫曝:恐急性肝衰竭3 週前

北市衛生局執行食品中真菌毒素抽驗專案計畫,檢驗結果3件花生製品不符規定。(圖/臺北市政府衛生局提供)[周刊王CTWANT] 臺北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全及了解市售食品真菌汙染問題,近日派員 詳全文

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北市驗出3件花生製品黃麴毒素超標 知名新竹福源花生醬也違規!

北市驗出3件花生製品黃麴毒素超標 知名新竹福源花生醬也違規!3 週前

整理=編輯部台北市政府衛生局於2025年7月28日公布「114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果」,此次抽驗針對傳統市場、超市賣場及餐飲店等場所,共檢測30件可能受黴菌污染之食品,共查出有3件不合格花生製品, 詳全文

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體育老師愛吃燒烤 課上一半「大出血」送醫!檢查發現已大腸癌四期

體育老師愛吃燒烤 課上一半「大出血」送醫!檢查發現已大腸癌四期3 週前

大腸癌連續21年高居國人十大癌症死因前3名,且近年來逐漸有年輕化趨勢。(圖/翻攝pixabay)[周刊王CTWANT] 大腸癌連續21年高居國人十大癌症死因前3名,且近年來逐漸有年輕化趨勢。雖然資料顯示,缺乏運動 詳全文

關鍵字:中醫師 大腸癌 手搖飲 料理 癌症 確診 罹癌 肥胖 胃癌 胰臟癌 腫瘤 致癌物 蛋白質 運動 高溫 高風險

醫示警「4 NG套餐」恐增大腸癌風險! 癌細胞就這樣被餵大

醫示警「4 NG套餐」恐增大腸癌風險! 癌細胞就這樣被餵大3 週前

醫師警告,早餐店某些套餐組合恐怕會增加致癌風險,提醒民眾多注意。(示意圖/Pexels)[周刊王CTWANT] 民國111年大腸癌發生病例計1萬7643人,位居10大癌症發生人數第2名,113年大腸癌死亡人數計7000人, 詳全文

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中國網紅自營衛生棉被控致癌物超標 逾30人罹癌3 週前

中國直播帶貨網紅辛巴再陷消費爭議,其自創的衛生棉品牌「棉密碼」,被控多項產品檢出超高量的致癌物「硫?」,有30餘人自訴因此罹患甲狀腺癌。辛巴曾公開宣稱其衛生棉有1000萬用戶。陸媒新京報今天發布獨 詳全文

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中國電商網紅自創衛生巾品牌驗出「致癌物嚴重超標」 逾30名客戶確診甲狀腺癌

中國電商網紅自創衛生巾品牌驗出「致癌物嚴重超標」 逾30名客戶確診甲狀腺癌3 週前

中國電商網紅自創衛生棉品牌「棉密碼」多款產品遭檢驗出致癌物。(示意圖/翻攝微博)[周刊王CTWANT] 有「快手一哥」之稱的中國知名電商網紅「辛巴」辛有志近日傳出爭議。他自創的衛生棉品牌「棉密碼」號 詳全文

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民眾健檢發現腎功能異常 元凶竟是砷超標逾5倍3 週前

台中市1名男子健檢時發現腎功能剩一半,台中榮總腎臟科醫師鍾牧圻今天指出,進行重金屬檢測發現患者尿液砷濃度超標正常值逾5倍,經使用解毒劑治療後,腎功能恢復正常。台中榮總今天召開記者會,內科部腎臟 詳全文

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熟男愛海釣餐餐深海魚 健檢「腎功能剩一半」竟是重金屬超標!

熟男愛海釣餐餐深海魚 健檢「腎功能剩一半」竟是重金屬超標!3 週前

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 腎功能怎麼只剩一半!今年64歲的李先生,因為家族有腎臟病史、又長期痛風,日前在公司的健檢中發現腎功能異常,十分緊張,進一步到台中榮總檢查,沒想到竟發現尿液中 詳全文

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微波爐會致癌?醫:使用方式不對才影響健康 容器用錯、加熱不均更危險

微波爐會致癌?醫:使用方式不對才影響健康 容器用錯、加熱不均更危險1 個月前

【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】用微波爐加熱食物簡單又方便,但「微波爐會不會致癌」也是民眾常有的疑慮。對此,義大醫院家庭暨社區醫學部家庭醫學科陳昱彰醫師表示,答案為「不會」,微波爐是一個高效率 詳全文

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家中4大隱形殺手!醫師警告:這些日常物品恐含致癌物1 個月前

黃麴毒素作為一級致癌物,長期攝入可能導致嚴重的健康問題,尤其是肝癌。秀傳醫療體系總院長黃士維醫師近日發文提醒民眾,這種毒素不僅存在於我們熟知的花生中,還廣泛存在於日常生活的多個方面。黃醫師特 詳全文

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吃飯配熱湯恐致食道癌!醫師揭3招安全喝法1 個月前

許多人習慣在用餐時搭配一碗熱湯,但這個看似平常的習慣可能隱藏著致癌的危險。腸胃科醫師鄭泓志近日在社交媒體上分享了一個病例,引起了公眾對飲用高溫飲品可能帶來的健康風險的關注。 根據鄭醫師的說法 詳全文

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一級致癌物「黃麴毒素」恐傷肝! 醫曝「4常見來源」:木砧板也上榜

一級致癌物「黃麴毒素」恐傷肝! 醫曝「4常見來源」:木砧板也上榜1 個月前

黃士維提醒,若花生、玉米、大米和小麥等食物受潮,可能產生一級致癌物「黃麴毒素」。(示意圖/翻攝自unsplash)[周刊王CTWANT] 「黃麴毒素」被世界衛生組織列為一級致癌物,長期攝入可能導致肝癌等嚴重 詳全文

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家中藏毒你不知道!醫示警「4類物品恐致癌」 一進體內無法分解

家中藏毒你不知道!醫示警「4類物品恐致癌」 一進體內無法分解1 個月前

(記者陸潔玫/綜合報導)黃麴毒素被世界衛生組織列為第一級致癌物,若長期攝取,恐導致肝臟疾病甚至肝癌。秀傳醫療體系總院長黃士維醫師近日透過社群提醒,黃麴毒素可能潛藏在民眾家中四大類物品中,且一 詳全文

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吃飯常做「這件事」?醫師揭恐怖代價:恐增9成癌症風險

吃飯常做「這件事」?醫師揭恐怖代價:恐增9成癌症風險1 個月前

(記者張芸瑄/綜合報導)許多人吃飯時總喜歡搭配熱湯,但這項看似平常的習慣,其實可能埋藏健康風險。腸胃科醫師鄭泓志指出,世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(IARC)早在2016年就將超過攝氏 詳全文

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