新悦花園酒店李哲維及頤粵軒奪得亞太十大菁英名廚及亞太十大名店

【記者 吳瑞興／嘉義市 報導】嘉義地區知名酒店新悦花園酒店再傳捷報，2024第十四屆中華美食文化國際高峰論壇，是華人地區餐飲業與飯店業的年度盛會，現場安排專業名師為最新的市場趨勢帶來精彩豐富的主題論壇，同時現場也集結眾多廚藝精湛的好手相互切磋，藉由此論壇整合國際華人觀光餐飲資源平台，引領著台灣觀光相關產業接軌國際，與帶動未來永續發展，新悦李哲維行政主廚及頤粵軒從各大好手及優秀店家中脫穎而出，榮獲「亞太十大菁英名廚」及「亞太十大名店」之榮耀，成功將新悦花園酒店推向國際。

新悦花園酒店頤粵軒將永續理念納入營運方針中，全館堅持不使用一次性餐具，食材在進貨時也不增添過多的塑膠袋包裝，秉持著綠色旅行標章（Green Travel Seal）之精神，廣納在地食材入菜，同時也著重現場人員的服務禮儀，不定期安排相關服務課程，提升同仁的服務品質，更因應市場變化強化團隊合作能力，讓餐飲的有感服務能更貼近消費者的需求，新悦相信友善環境與有溫度的服務，才能堅持永續理念，讓我們共好，還要更好。

新悦花園酒店頤粵軒的核心靈魂人物─李哲維行政主廚，承襲粵菜菜系，以多年來累積深厚的粵式烹飪手法優勢，結合嘉義在地食材，改良經典粵式菜色，以全新模式推出具有現代創意的新派粵菜料理，新穎的做法是鎖住老饕的關鍵，由李哲維主廚拿手菜「嘉南稻草西施牛」便可看出端倪，嘉義民雄稻草享譽國際，外銷日本多年，可見其稻草品質絕佳，西施牛是道經典的港式菜品，在新悦品嘗的口感絕對是獨一無二的，主廚運用充分日曬後的稻草入菜，在品嘗牛肉時能感受到濃濃的稻草香，讓人感受到嘉義如太陽般的熱情，這是新悦頤粵軒的獨特之處。

歡慶新悦花園酒店獲得雙重榮譽，特別推出酬賓同慶活動，與新悦粉絲們一同分享喜悅，即日起，到頤粵軒現場用餐並留下頤粵軒Google五星好評，即贈港式凍檸茶乙壺，數量有限，送完為止，另外，再加碼平日期間（周一-周四）前往用餐可享85折優惠，假日期間（周五-周日）用餐，再享滿千送百優惠，感謝所有老饕粉絲們對頤粵軒的支持，趕快邀上您的親朋好友一同來新悦花園酒店頤粵軒，品嚐獨特的粵式料理。

圖：2024第十四屆中華美食文化國際高峰論壇，是華人地區餐飲業與飯店業的年度盛會，嘉義知名新悦酒店李哲維行政主廚及頤粵軒從各大好手及優秀店家中脫穎而出，榮獲「亞太十大菁英名廚」及「亞太十大名店」之榮耀，成功將新悦花園酒店推向國際。（記者吳瑞興翻攝）