台東班班有鬼頭刀 助漁民銷售為學童添營養
過去台東成功鎮新港漁港9成鬼頭刀銷往美國,但從去年起美國不再進口,台東縣政府營養午餐新增鬼頭刀料理,為學童添營養,也幫助漁民銷售,今天由卑南國中學生首先嘗鮮。
開學在即,台東縣國中小學營養午餐料理將增加鬼頭刀菜色,今天由卑南國中學生首先嘗鮮,台東縣長饒慶鈴也邀請各界試吃,同時邀請提議「班班有鬼頭刀吃」的台東無黨籍縣議員許進榮、新港漁會總幹事陳俊銘參加。
今年5月間許進榮在縣議會質詢饒慶鈴時,建議營養午餐增加鬼頭刀料理,不僅增添學生營養,也可以幫助漁民銷售。
許進榮今天致詞時說,鬼頭刀是新港區漁會產量最高的漁類,過去9成外銷美國,但美國去年起不再進口,導致魚販的屯貨愈來愈多,供需失衡,價格下跌,漁民雖滿載而歸,臉上卻沒有笑容。
陳俊銘表示,美國不再進口新港漁港的鬼頭刀,導致稍微滯銷,今年又碰上花蓮地震,造成交通不便,魚貨運輸受影響,魚價下跌,幸好3年前漁會開始蓋加工廠,今年派上用場,就地加工提供學校用餐。
饒慶鈴表示,藉此讓學生在午餐品嘗到新鮮營養的在地漁獲,孩子們能夠吃得開心、更營養,家長能夠安心,也期盼協助漁民及擴大鬼頭刀的銷售,讓更多人認識並享用台東鬼頭刀的美味。
饒慶鈴表示,縣政府除了在營養午餐中推廣富營養價值的優質漁獲外,也將持續與漁會合作,輔導漁民進行漁業改善計畫(FIP)認證,協助落實漁獲填報系統,並擴大鬼頭刀銷售通路,讓台灣水產業獲得更多國際標章認證,也對全球生態保育及永續盡一份心力,也期盼更多人認識並享用到台東鬼頭刀的美味。
開學在即,台東縣國中小學營養午餐料理將增加鬼頭刀菜色,今天由卑南國中學生首先嘗鮮,台東縣長饒慶鈴也邀請各界試吃,同時邀請提議「班班有鬼頭刀吃」的台東無黨籍縣議員許進榮、新港漁會總幹事陳俊銘參加。
今年5月間許進榮在縣議會質詢饒慶鈴時,建議營養午餐增加鬼頭刀料理,不僅增添學生營養,也可以幫助漁民銷售。
許進榮今天致詞時說,鬼頭刀是新港區漁會產量最高的漁類,過去9成外銷美國,但美國去年起不再進口,導致魚販的屯貨愈來愈多,供需失衡,價格下跌,漁民雖滿載而歸,臉上卻沒有笑容。
陳俊銘表示,美國不再進口新港漁港的鬼頭刀,導致稍微滯銷,今年又碰上花蓮地震,造成交通不便,魚貨運輸受影響,魚價下跌,幸好3年前漁會開始蓋加工廠,今年派上用場,就地加工提供學校用餐。
饒慶鈴表示,藉此讓學生在午餐品嘗到新鮮營養的在地漁獲,孩子們能夠吃得開心、更營養,家長能夠安心,也期盼協助漁民及擴大鬼頭刀的銷售,讓更多人認識並享用台東鬼頭刀的美味。
饒慶鈴表示,縣政府除了在營養午餐中推廣富營養價值的優質漁獲外,也將持續與漁會合作,輔導漁民進行漁業改善計畫(FIP)認證,協助落實漁獲填報系統,並擴大鬼頭刀銷售通路,讓台灣水產業獲得更多國際標章認證,也對全球生態保育及永續盡一份心力,也期盼更多人認識並享用到台東鬼頭刀的美味。
- 記者:中央社記者盧太城台東縣23日電
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