這6大行為會傷肝!醫警示「宵夜、過夜菜」超NG 狂吞保健食品也要當心
肝臟作為身體的重要器官,負責解毒、代謝和儲存養分,因此它的健康對整體健康至關重要。然而,許多日常行為可能對肝臟造成不良影響。
肝臟是人體非常重要的器官。(示意圖 / 每日健康)
對此,黃軒醫師在其臉書專頁《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》列出了保護肝臟的6大行為:
1. 不喝酒
酒精一直是肝臟的頭號敵人。長期大量飲酒可能導致酒精性肝病、肝硬化,甚至肝癌。酒精已被明確列為一級致癌物,最理想的選擇是滴酒不沾。然而,很多人在社交應酬中不敢拒絕敬酒,最終導致肝臟受損,危害健康。因此,要拒絕飲酒,才能確保肝臟健康。
2. 不迷保健食品
許多人對保健食品存有迷信,然而,研究顯示,每10萬人中,約23.8人因濫用藥物而導致肝損傷,尤其是長期服用大量保健品和傳統中藥。這些產品中的某些成分,如水飛薊、五味子、朝鮮薊和蒲公英,可能對肝臟產生不良影響。這提醒我們在使用保健品時要謹慎,避免濫用不明來源的產品,以免對肝臟造成損害。
3. 不喝含糖飲料
脂肪肝,特別是非酒精性脂肪肝病(NAFLD),已成為全球日益嚴重的健康問題,而含糖飲料被認為是一個重要的風險因素。研究表明,經常飲用含糖飲料的人罹患NAFLD的風險顯著增加。減少含糖飲料的攝入應被視為預防和控制脂肪肝的關鍵措施。
4. 不吃過夜菜
在許多亞洲地區,食用過夜菜是一種常見的習慣,但這可能對健康構成威脅,特別是在食物儲存不當的情況下。過夜菜容易滋生細菌和毒素,對肝臟造成負擔。例如,黄曲霉毒素是由霉菌產生的毒素,對肝臟有強致癌性,特別是在發展中國家,這種毒素污染更為普遍。因此,妥善儲存和選擇食物至關重要,以保護肝臟健康。
5. 不吃生食
隨著生食風潮的興起,越來越多人喜歡食用生魚片、海鮮和生肉等,但這些食物可能攜帶寄生蟲或細菌,增加肝臟感染的風險。例如,未經充分煮熟的海產品可能感染肝吸蟲,而生肉中可能含有致病細菌,這些都對肝臟健康構成威脅。通過適當的飲食處理和食材選擇,可以有效減少這些風險。
6. 不宵夜熬夜
現代生活節奏緊張,許多人習慣熬夜工作或娛樂,並在深夜進食宵夜。然而,這些習慣可能對肝臟健康產生不良影響。宵夜和熬夜會擾亂肝臟的生理時鐘,增加其代謝負擔,最終導致一系列肝臟疾病。因此,要保持健康的肝臟,必須從自律的生活習慣開始,而不是依賴保健品。
綜合來說,要保護肝臟健康,應避免喝酒、含糖飲料、生食、過夜菜、迷信保健食品,並且不宵夜、不熬夜。這些自我行為決定了自己的健康,希望大家都能意識到這一點。
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- 記者:每日健康
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