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漁業署輔導水產上架通路 國產好物安心吃有折扣(3 小時前)

為持續推廣國產養殖水產走入通路銷售,漁業署今天表示,已輔導台灣養殖漁業發展基金會與通路業者聖德科斯合作行銷,即日起到28日可享折扣優惠。農業部漁業署發布新聞指出,為提升國產水產安全衛生與食安, 詳全文

關鍵字:基金夏季料理料理達人農業部食安食材

名店監製米食「台灣天糰」 超商量販店開賣(5 小時前)

第2屆台灣天糰爭霸戰的兩組冠軍作品「年輪飯糰」、「醬香起司雞」由名店監製,5月起在超商及量販店開賣,農糧署推廣米食,希望國人享受美味米食多多消費。農業部農糧署今天舉辦第2屆台灣天糰爭霸戰冠軍飯 詳全文

關鍵字:上市家樂福年前米其林蔬食超商農業部食品食安食材餐廳

食藥署抽檢醃漬蔬菜結果出爐 41件漂白劑或防腐劑不合格

食藥署抽檢醃漬蔬菜結果出爐 41件漂白劑或防腐劑不合格(8 小時前)

第一階段執行成果,抽驗323件產品,282件合格,41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格。(示意圖/PIXABAY)[周刊王CTWANT] 醃漬蔬菜可增添菜餚的風味與口感,經常出現於國人的餐桌上。食藥署為維護民眾食用 詳全文

關鍵字:抽驗衛生局食品食品添加食安食藥署食藥署抽檢

愛吃半熟蛋、微帶血的肉?教你10個「食材烹煮技巧」預防食物中毒

愛吃半熟蛋、微帶血的肉?教你10個「食材烹煮技巧」預防食物中毒(10 小時前)

近日食安問題頻傳,一旦食品烹調及保存不當,容易變質腐敗,像是沙門氏菌等致病菌,在沒有確實煮熟的食物中,只要少量就能引起食物中毒;而含有肉毒桿菌毒素的食物,則只需一點點就能導致癱瘓甚至死亡。下 詳全文

關鍵字:肉毒桿菌雞蛋食品食安食材食物中毒高風險

臺北市政府衛生局公布113年茶葉及花草茶抽驗結果(12 小時前)

三五好友或是獨自享受飲用茶品的樂趣,一直是國人的喜愛,為維護民眾飲用茶品安全,臺北市政府衛生局前往超市、賣場、茶行、飲料店、餐飲店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥,共抽驗51件產品(茶葉31件及 詳全文

關鍵字:CDC抽驗標章衛生局農業部農藥食品食安

在地好物安心吃 漁業署與聖德科斯齊心推廣國產優質水產品

在地好物安心吃 漁業署與聖德科斯齊心推廣國產優質水產品(12 小時前)

為鼓勵國人安心享用臺灣在地優質水產品,農業部漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與聖德科斯攜手合作,以支持臺灣在地好物、減少食物里程、追求健康生活理念,一同推廣在地國產水產品。即日起至5 詳全文

關鍵字:CAS基金夏季料理料理達人標章碳排放農業部食安食材食譜餐廳

日本營養教師是校園午餐要角、韓國免費午餐是國家政策! 日韓怎麼看待校園午餐的重要性?

日本營養教師是校園午餐要角、韓國免費午餐是國家政策! 日韓怎麼看待校園…(12 小時前)

採訪·撰文=編輯部隨著校園午餐專法的立法倡議在台灣呼聲四起,借鏡飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日韓鄰國經驗也成為立法參考。大享食育協會於2024年4月27日舉辦「2024臺日韓學校午餐與食農教育交流 詳全文

關鍵字:低碳低碳飲食午餐專法在地飲食大選小吃政見教育日本暑假東京永續生活營養營養師福利總統總統大選食品食安食材食物中毒飲食觀念

張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能

張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能(12 小時前)

本文摘自494期文/張金堅此次食安事件,可能涉及米酵菌酸之劇毒,會破壞人體細胞粒線體功能,導致多重器官衰竭,包括肝腎在內。由於以前只在印尼、中國大陸、莫三比克三地發生,台灣首次發生,其致死率甚 詳全文

關鍵字:CASHani回收減肥營養癌症米酵菌酸糖尿病老化蘋果蛋白質衛福部運動食品食安

外食吃便當小心「假蔬菜」!玉米、馬鈴薯、南瓜⋯常見10種食材上榜

外食吃便當小心「假蔬菜」!玉米、馬鈴薯、南瓜⋯常見10種食材上榜(12 小時前)

現代生活步調緊湊,許多人透過外食解決三餐,如何吃得健康成為重要課題。近期台灣食安事件頻傳,外食族在吃自助餐或買便當時,除了要注意店家環境衛生之外,到底該如何選擇菜色才安心,同時達到營養均衡? 詳全文

關鍵字:國民健康署外食族慢性病料理營養營養師蛋白質衛福部食品食安食材高血壓高血脂

蝶豆花變喝農藥水!北市查違規 「8% ice CAFÉ、泰讚了」上榜

蝶豆花變喝農藥水!北市查違規 「8% ice CAFÉ、泰讚了」上榜(18 小時前)

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 喝花草茶,當心舒展身心不成,農藥先下肚!台北市衛生局今(2)日公布最新抽驗結果,發現有9件產品農藥超標,其中不乏連鎖知名店家,包括「8% ice CAFÉ」及「泰讚了 詳全文

關鍵字:抽驗標章衛生局農藥開罰食品食安

台糖78歲生日慶│楊明州:經營績效飆升超80% 金字招牌閃耀不凡

台糖78歲生日慶│楊明州:經營績效飆升超80% 金字招牌閃耀不凡(1 天前)

台糖78歲生日 經營績效全面提升 老招牌持續閃耀。〈圖/記者翻攝〉 〈焦點時報/記者蔡宗憲報導〉 5/1日是台糖公司78歲生日,董事長楊明州接受媒體訪問時表示,台糖挺過先前的食安疑雲,旗下所屬事業部都 詳全文

關鍵字:全聯家樂福社會住宅端午綠能能源購物金食安

台糖78歲生日 楊明州:全面再進化、老招牌持續再閃耀

台糖78歲生日 楊明州:全面再進化、老招牌持續再閃耀(1 天前)

台糖安心豚歷經近千次的全面檢驗,證明絕對是無添加非法藥物的安全優質的國產肉品_ 【今傳媒/記者張淑慧 報導】今(1)日是台糖公司78歲生日,董事長楊明州接受媒體訪問時表示,台糖挺過先前的食安疑雲,旗 詳全文

關鍵字:全聯家樂福社會住宅端午綠能能源購物金食安