嘉縣奪2024全國機採茶菁技術競賽季軍獎
農業部茶及飲料作物改良場(下稱茶改場)8月27日在新竹縣關西茶區舉辦全國機採茶菁技術競賽,嘉義縣今年3組選手參賽,由羅旭智、蘇偉銘及黃鴻仁團隊獲得季軍獎。
台灣農業正面臨氣候變遷、從農人力高齡化及短缺所帶來的衝擊,本次競賽全國主要茶區縣市政府全數派員參加,共計有機械採茶好手19組57人,盼透過現場的相互切磋及單人式採茶機操作示範,以及簡單機械維護與故障排除的說明,將此技術擴散至全國各茶區,廣為茶農朋友利用。
此次機採茶菁評分項目「茶菁品質」佔40%、「茶樹採剪高度及平整度」佔40%、「茶菁重量」佔20%,並由茶改場3位專家擔任評審,依照分組評審結果,擇優錄取1組冠軍、2組亞軍、3組季軍及特別獎2組。
農業處說,阿里山高山茶世界聞名,整個大阿里山茶區目前仍以手工採摘茶菁為主,然而近年因氣候變遷導致高低海拔茶區產期一致時,就面臨搶工、無工可用問題,為能即時採收茶菁,茶農開始嘗試學習以機採方式採收。
就部分發酵茶而言,在上午10點到下午2點採收的午時菜,因無露水干擾,可有效掌控日光萎凋、發酵、揉捻、乾燥等製程,一樣能製造出品質優異具阿里山高山茶特色的好茶。
台灣農業正面臨氣候變遷、從農人力高齡化及短缺所帶來的衝擊,本次競賽全國主要茶區縣市政府全數派員參加,共計有機械採茶好手19組57人,盼透過現場的相互切磋及單人式採茶機操作示範,以及簡單機械維護與故障排除的說明,將此技術擴散至全國各茶區,廣為茶農朋友利用。
此次機採茶菁評分項目「茶菁品質」佔40%、「茶樹採剪高度及平整度」佔40%、「茶菁重量」佔20%,並由茶改場3位專家擔任評審,依照分組評審結果,擇優錄取1組冠軍、2組亞軍、3組季軍及特別獎2組。
農業處說,阿里山高山茶世界聞名,整個大阿里山茶區目前仍以手工採摘茶菁為主,然而近年因氣候變遷導致高低海拔茶區產期一致時,就面臨搶工、無工可用問題,為能即時採收茶菁,茶農開始嘗試學習以機採方式採收。
就部分發酵茶而言,在上午10點到下午2點採收的午時菜,因無露水干擾,可有效掌控日光萎凋、發酵、揉捻、乾燥等製程,一樣能製造出品質優異具阿里山高山茶特色的好茶。
- 記者:中央社訊息服務20240830 17:02:36
- 更多生活新聞 »