9/28 Red Bull Showrun 飆速台中 16888桌菜 感受舌尖上速度與激情

【記者 陳家珍／台北 報導】台灣首場Red Bull Showrun即將於9月28日登陸台中！當日市政路將封街化為賽道，民眾可近距離觀賞國際頂尖車手現場展示直線飆速、過彎甩尾等技巧，零時差感受現場疾速的暢快。市政路地主店家米其林台菜餐廳膳馨也推出了「Energy UP！一馬當先」16888元飆速限定桌菜，9/1-9/30凡訂購「Energy UP！一馬當先」桌菜再贈Red Bull F1賽車模型車一台，要讓賽車迷們不僅大飽眼福，更要大飽口福！

呼應Showrun「讓人們近距離感受賽車魅力」精神，膳馨以「酒家老菜」為主軸，搭配道道「大火拌炒」料理，要讓人們感受專屬口中的速度與激情。首先以傳統古早味排骨酥羹，撲鼻胡椒香氣作為引路開端，緊接著如同賽道進入加速環節，「放牧黑雨煙燻雞」化作黑馬之姿呈現，紮實軟嫩肉質帶濃郁煙燻風味，還來不及跟上其速度，「川瑜潑辣酸菜魚」出場如一記漂亮的彎道急速甩尾，鹹香酸辣竄出舌尖，最後登場經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」，如同燒胎所呈現視覺張力，甘味湯頭入喉飽滿，甘甜鹹多層次風味繚繞齒間。此外，本次也推出了「Red Bull限定特調」，以康普茶為基底加入Red Bull調製而成，兩款飲品獨特風味達到巧妙平衡，凡點16888飆速桌菜皆贈送一壺，膳馨從料理與飲品著手，打造了一場舌尖上精彩的Showrun。

膳馨餐飲集團創辦人鄭乃綱表示，本身是F1賽車迷，非常開心台中可以成為亞洲首個Red Bull Showrun城市，更令人興奮的是今年四月才剛開幕的市政門市就位在本次活動賽道「市政路」，本次特別呼應Showrun環節設計桌菜內容，從餐點順序、擺盤至門市佈置，各環節都注入賽車疾速精神，讓來自各地的車迷朋友們，一同感受舌尖上的速度與激情。

本次膳馨「Energy UP！一馬當先」16888元飆速桌菜，9/1-9/30於膳馨市政門市限定供應，凡訂購桌菜再贈Red Bull F1賽車模型車一台，限量50組，即日起開放電話及門市現場預約，這個9月一起感受台中全城市疾速奔馳魅力！

活動詳情請見：膳馨FB粉絲專頁

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